5 KÖNNYŰ MÓD – Hogyan főzzön tojást mikrohullámú sütőben
Bár a komoly szakácsok felkapják az orrukat a mikrohullámú sütő használatának gondolatától, valójában ez egy nagyszerű, gyors és kényelmes főzési módszer, amellyel valóban finom tojásokat lehet készíteni különféle stílusokban.
Ez egy gyors és kényelmes lehetőség azoknak, akiknek kevés az ideje. Bár kezdetben némi kísérletezést igényelhet, hogy a tojást úgy főzd meg, ahogyan szereted, de miután rájöttél, percek alatt elfogyaszthatod a reggelit – vagy az ebédet és a vacsorát.
Minden mikrohullámú sütő eltérő, ezért vegye figyelembe az alábbiakban található tanácsokat és útmutatásokat a tojás mikrohullámú sütésére vonatkozóan, és szabja saját modelljéhez.
Ebből az útmutatóból megtudhatja, hogyan készíthet mikrohullámú sütőben omlettet, rántottát, buggyantott, keményre főtt és lágy főtt tojást.
Vigyázat:A tojás mikrohullámú sütése potenciálisan veszélyes.
- A főtt tojás belsejében felgyülemlett nedvesség és gőz gyorsan és hevesen kiszabadulhat, ami néhány forró, forró robbanást okozhat.
- A tojás héjában történő mikrohullámú sütése növeli ezt a potenciált. Ezek a robbanások súlyos sérüléseket okozhatnak, beleértve a tartós látásvesztést.
- Javasoljuk, hogy a forró tojásokat hagyja pihenni a mikrohullámú sütőben, mielőtt megkeverné vagy megpróbálná mozgatni.
Hogyan készítsünk omlettet mikrohullámú sütővel
Hogyan kell mikrohullámú rántottát sütni
Hogyan lehet tojást buggyantani a mikrohullámú sütőben
Hogyan kell mikrohullámú kemény és lágy főtt tojást sütni
Hogyan készítsünk omlettet mikrohullámú sütővel
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 1 szelet cheddar sajt
- Só és bors ízlés szerint
- Választható: sonka , hagyma , kaliforniai paprika
Útvonal:
- Permetezzen be egy mikrohullámú sütőben használható edény belsejét tapadásmentes főzőpermettel.
- Törje fel a tojásokat a tartályba, dobja ki a héját. Óvatosan keverjük össze villával, amíg a tojás éppen el nem keveredik.
- Adjunk hozzá sót, borsot és opcionális hozzávalókat.
- Fedje le a tartály tetejét műanyag fóliával.
- Győződjön meg arról, hogy a mikrohullámú sütő HIGH állásban van, és főzzük 30 másodpercig.
- Vegye ki az edényt, és ellenőrizze, hogy a tojásnak nincs-e szükség több főzési időre. Ezen a ponton a keverék teteje valószínűleg nedvesnek vagy folyósnak tűnik. Ha igen, melegítse még 15 másodpercig – ellenőrizze, és ismételje meg, amíg a tojás teljesen megszilárdul vagy megfőttnek nem tűnik.
- Helyezzen egy szelet cheddar sajtot az omlett felére.
- A másik felét óvatosan ráhajtjuk a cheddar sajtra, középen kipárnázva. Előfordulhat, hogy további 15 másodpercig mikrohullámú sütőbe kell helyeznie a sajtot, hogy a sajt megolvadjon, ha a tojás túlságosan kihűlt.
Főzés előtt hozzáadhat különféle összetevőket, például sonkát és hagymát a tojáskeverékhez.
Javasoljuk téglalap alakú tartály használatát. Ez megkönnyíti, hogy a sajtot az egyik oldalára helyezze, és a főtt tojás felét ráfordítsa, hogy hagyományos stílusú omlettet kapjon.
Vannak más omlett variációk is, mint például az összes hozzávalót összekeverjük, és mikrohullámú sütőben sütjük egy bögrében, ill befőttesüveg . Technikailag ez az alkotás inkább egy frittatához hasonlít, de mégis ízletes lehetőség!
Hogyan kell mikrohullámú rántottát sütni
A rántotta elkészítése a mikrohullámú sütőben nagyon egyszerű. A recept elkészítése kevesebb, mint 2 percet vesz igénybe – tökéletes azok számára, akiknek gyors reggelire van szükségük.
LÁSD MÉG: Le tudod fagyasztani a rántottát ?
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 2 evőkanál tej
- Só és bors ízlés szerint
- Opcionális: sajt, fűszernövények
Útvonal:
- Permetezzen be egy mikrohullámú sütőhöz alkalmas edényt főzőspray-vel, vagy kenje be vajjal.
- A tojásokat felütjük a tálba, és a tejjel keverjük össze.
- Mikrohullámú sütőben 45 másodpercig.
- Vegye ki a forró edényt konyhai kesztyűvel – szilárd anyagok képződnek az alapon, ezért óvatosan keverje össze, hogy a tartalom kiegyenlítődjön.
- Tegye vissza a mikrohullámú sütőbe, és süsse további 30-45 másodpercig.
- Addig ismételjük, amíg a tojás meg nem fő.
- Vegyük ki a mikrohullámú sütőből, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Kísérletezhet azzal, hogy a főzési folyamat során sajtot vagy fűszernövényeket ad a rántottához.
Hogyan lehet tojást buggyantani a mikrohullámú sütőben
A tojás hagyományos módon – főzőlapon – való buggyantása általában sok gyakorlást igényel a tökéletesítéshez. Ezzel a módszerrel minden alkalommal tökéletes buggyantott tojást szögezhetsz le!
Hozzávalók:
- 2 tojás
- Só és bors ízlés szerint
- Víz (elég ahhoz, hogy a tojás(ok) elmerüljenek)
- ecet (1 tk.)
- Választható: sajt , gyógynövények
Útvonal:
- Egy mikrohullámú sütőben használható edénybe öntsük a vizet és az ecetet.
- Óvatosan törje fel, és adja hozzá a tojás(oka)t az edényhez. Vigyázzunk, nehogy eltörjük a sárgáját.
- Fedje le a tálat műanyag fóliával.
- Állítsa be a mikrohullámú sütőt 50%-ról 80%-ra, és süsse a mikrohullámú sütőt 1 percig. Itt jön képbe egy kis kísérletezés a teljesítmény- és időbeállításokkal kapcsolatban.
- Ha 1 perc elteltével a tojásnak több időre van szüksége, próbálja meg a mikrohullámú sütőt 15 másodperces időközönként, amíg elégedett nem lesz.
- Vegye ki a mikrohullámú sütőből, és egy lyukas kanál segítségével óvatosan vegye ki a buggyantott tojás(oka)t a folyadékból.
Ez a módszer nagyon egyszerű és gyors. A főzési idők figyelemmel kísérése elengedhetetlen, hogy ne főzzük túl a tojást. Ha megtalálta a mikrohullámú sütő optimális idő- és teljesítménybeállításait, az orvvadászat receptje művészi alkotás lesz.
Hogyan kell mikrohullámú kemény és lágy főtt tojást sütni
A kukoricatojás mellett a kemény és lágy főtt tojások tökéletes elkészítéséhez is kell némi készség és türelem. A mikrohullámú sütőben való elkészítése lehetővé teszi az idő és a teljesítményszint szabályozását – amit a tűzhelyen nehéz elsajátítani.
Ezzel a módszerrel az egyetlen probléma a tojásrobbanás lehetősége. Lásd az oldal tetején található figyelmeztető megjegyzést.
Hozzávalók:
- 1 tojás
- Víz
Útvonal:
- Szüksége lesz egy olyan edényre, amely elég mély ahhoz, hogy a tojás teljesen elmerüljön a vízben.
- Előzetesen forraljuk fel a vizet, és öntsük a tartályba. A forró vízzel való kezdés csökkenti a tojás belsejében fellépő nyomás kialakulásának kockázatát. Ennek az az oka, hogy a víz gyorsabban felforr, mint a tojásban lévő folyadék.
- Opcionális: Egy gemkapocs segítségével szúrja ki a tojást néhány különböző helyen. A tojás megszúrása segít csökkenteni a nyomást, amely a főzés megkezdése után felhalmozódhat.
- Tegye a tojást a forró vízbe. Ismét győződjön meg arról, hogy teljesen víz alá kerül.
- Fedje le a tartály tetejét a mikrohullámú sütő tányér vagy fedje le, ha robbanás történik. Ez segít elkerülni az esetleges szennyeződéseket, és szigeteli a tartályt, és gyorsabban felforralja a vizet.
- A tojást 1 percig puhára főzzük mikróban. Ha jobban tetszik keményre főtt tojás , próbálkozzon 1 perc 20 másodperc. Először is, ez egy kis kísérletezést igényel.
- Hagyja pihenni a tojást, hogy befejezze a főzési folyamatot. Ez akár 5 percig is eltarthat, attól függően, hogy milyen keménységet szeretne.
- Helyezze a tojást hideg vízbe, hogy leállítsa a főzési folyamatot, és óvatosan hámozzuk meg.
Kemény vagy lágy főtt tojást is készíthet úgy, hogy egy tojást vajjal óvatosan feltör és a mikrohullámú sütőben 1 percnél rövidebb ideig – vagy a kívánt szilárdságig – süti. Ez egy biztonságosabb lehetőség, de nem olyan divatos vagy könnyen szállítható, mint egy tojás a héjban.
