Aggódik amiatt, hogy az edény megkarcolja vagy megreped az üveglapos tűzhely? Érzünk téged! Az üveg főzőlap javítása rendkívül költséges lehet.
Ha a legjobb edényeket és serpenyőket használja az üveglapos tűzhelyhez, pénzt takaríthat meg azáltal, hogy elkerüli a szükségtelen károkat.
Ebben az útmutatóban áttekintjük az üveglapos tűzhelyekhez használható legjobb edényeket, és meghatározzuk, hogy milyen edények jók üveg- vagy sima tetejű tűzhelyekhez.
Tartalom előadásHa egy edénykészletet kellene kiválasztanunk a listánkból, akkor azt választjuk KitchenAid professzionális, kemény eloxált tapadásmentes edénykészlet mert tűzhelyről sütőbe mozgatható és indukciós képességű.
A Duralon kerámia edények nagy rugalmasságot biztosítanak a bármilyen típusú főzőlappal rendelkező szakács számára.
Például, ha lakóautója indukciós főzőlappal rendelkezik, de otthoni kínálatában üveglap található, akkor ez az edénycsalád mindkét helyen jól működik.
A Nuwave Ceramic 10 részes készlet három serpenyőt és két edényt tartalmaz. A serpenyők mindegyikének meglehetősen hosszú fogantyúja van, amelyek hűvösek maradnak, függetlenül attól, hogy mennyire zsúfolt a főzőlap.
Az edény fogantyúi a helyükre szegecseltek, és messze vannak az edény testétől ívelve, így könnyen megfoghatja és mozgathatja őket.
Minden darab saját szellőzős üvegfedéllel rendelkezik, fém szegéllyel a stabilitás érdekében. Az edzett üveg könnyen átkerül a főzőlapról a sütőbe, és ezek az edények 350 Fahrenheit-fok / 177 Celsius fokra vannak besorolva.
A tapadásmentes kerámia felület bronz tónusú. NuWave edények nem tartalmaz teflont, és nem teszi ki sem Önt, sem házi kedvenceit káros gázkibocsátásnak, ha már forrók.
A Symmetry készlet két serpenyőt, három serpenyőt (az egyik kiöntőcsővel), egy főzőedényt és egy fedett serpenyőt tartalmaz.
Kemény eloxált alumíniumból készült, rozsdamentes acél burkolattal, így minden főzőlapon működik, a gáztól az indukcióig.
A fedelek edzett üvegből készültek, fém szegéllyel a stabilitás érdekében, és minden fogantyú rozsdamentes szilikon bevonattal a hűvös, kényelmes fogás érdekében.
Ellentétben sok tapadásmentes termékcsaláddal, amelyek csak 350 Fahrenheit/177 Celsius-fokot tolerálnak, ezek az edények, beleértve a fedőt is, 400 Fahrenheit/204 Celsius-fokot is elviselnek.
Ha egy rakott edény tetejét akarod megpirítani, vagy egy fazék levest a sütőben 'befejezed', az extra hőtűrés segít.
Ezeknek a serpenyőknek az alja texturált. Ha még soha nem használt texturált tapadásmentes anyagot, ez kissé kiábrándító lehet, és úgy tűnhet, hogy a vártnál több olajat használ.
Amíg kísérletezik ezzel a funkcióval, fontolja meg egy olajpermetező eszköz használatát, vagy olajozza be az ételt, mielőtt a forró serpenyőbe adná, ahelyett, hogy az olajat melegítse a serpenyőben. Ez egy jó módja annak, hogy belekóstoljon lazac steakek és tonhal steakeket.
A KitchenAid szerszámok és edények rajongóit nem fogja meglepni a készlet egyszerűsége, tartóssága és minősége.
Whitford Eclipse bevonattal vannak bevonva, a tapadásmentes anyag rendkívül tartós változata, amely fantasztikus hőállóságot kínál.
Ezek a serpenyők akár 500 Fahrenheit/260 Celsius fokos hőmérsékletet is elviselnek, és könnyen áthelyezhetők a főzőlapról a sütőbe.
A KCH2S10KM készlet két serpenyőt, két serpenyőt, egy főzőedényt és egy serpenyőt, valamint edzett üveg fedeleket tartalmaz, kivéve a serpenyőket. Tekintse meg teljes terjedelmét KCH2S10KM áttekintés hogy mélyrehatóan nézze meg ezt az edényt.
A fogantyúk rozsdamentes acélból készültek, és mind az edények, mind a fedők mindegyike vaskos szegecsekkel van rögzítve a hosszú távú stabilitás érdekében. A burkolatban található rozsdamentes acél teszi ezeket az edényeket minden főzőlaphoz, beleértve az indukciót is.
A KitchenAid fogantyúja kiszélesedő és szögletes, így a szakácsok bőséges helyet biztosítanak a forró edények és a fedők között a biztonságos megfogás érdekében.
Az Art Pan serpenyőkészlet nem állítja, hogy indukciós képességgel rendelkezik, bár a TeChef Blooming Flower serpenyőjét indukcióra alkalmasnak minősítették.
A tapadásmentes serpenyők általában eloxált alumíniumból készülnek.
Az alumínium kiváló hőátadást biztosít, az eloxálás pedig megkeményedik és stabilizálja az anyagot, megelőzve a vetemedést.
A TeChef alumínium edények kovácsoltak, de nem állítják, hogy eloxáltak, és előfordulhat, hogy ezek az edények idővel meghajlanak.
Mivel az indukciós edényeknek lapos, folyamatos érintkezésnek kell lenniük ahhoz, hogy a mágneses melegítés létrejöjjön, az elvetemült edények különösen problémásak.
Az Art Pan Collection ideális lehet sima tetejű elektromos tűzhelyhez, de nem állítják, hogy indukciós kompatibilisek. Ezért lehet, hogy nem ezek a legjobb serpenyők a kizárólag indukciós üveglapú tűzhelyekhez.
A legjobb választásunk a Cooks Standard rozsdamentes edénykészlet, amely bármilyen típusú főzőlapon működik, beleértve az indukciót is.
Felveszi a versenyt egyesével összehasonlítva legjobb tapadásmentes edények banktörés nélkül.
Ez a készlet erős 18/10-es rozsdamentes acélból készült, ami azt jelenti, hogy évekig kitart (megfelelő gondozás mellett).
A miénk Rozsdamentes acél edények útmutatója több információval rendelkezik arról, hogy miért olyan fontos.
Több más edénykészlettel ellentétben a Cooks által kínált 11 db-os készlet párolóbetéttel érkezik. Míg eggyel kevesebb edényt kap, jobb, ha van egy gőzölő, mint egy másik méretű fazék, amelyet nem használ.
A 18/10-es rozsdamentes acél gyönyörű és tartós, de nem tapadásmentes. Ez azt jelenti, hogy olajat kell használnia, teljesen elő kell melegítenie az edényeket, és kerülnie kell a túlzott hőt, amikor ezzel a készlettel főz.
Ha inkább csak lecsap egy serpenyőt, és azonnal beleüt néhány tojást, akkor érdemes tapadásmentes bevonatú készletet választani.
Összességében a Cooks Standard indukciós edénykészlet jól néz ki, és ha nincs nagy költségvetése, ez jó választás lehet Önnek és üvegfőzőlapjának.