Ki ne szeretne pálcikát használni, amikor autentikus thai, japán, kínai vagy más ázsiai stílusú ételt fogyaszt? Tudom, hogy igen. Amióta gyerekként tanítottak, a pálcika használata mindig öröm volt, és jobb ízűvé tette az ételt.
De a nagy kérdés az, hogy milyen típusú pálcikát használsz?
Ebben az útmutatóban különböző anyagokat tekintünk át, és áttekintjük a legjobb pálcikákat, beleértve a kezdők számára is alkalmas modelleket.
Tartalom előadásMire kell figyelni pálcika vásárlásakor? A legnagyobb értékesítési pont az anyag, amelyből készültek. A bambusz természetesen küzd a baktériumokkal, de fokozott ápolást igényel, és időnként ásványolajjal le kell dörzsölni, hogy a rostok erősek maradjanak.
Befejezetlen fa csak akkor használható, ha azt tervezi, hogy utána kidobja a pálcikát. A csomagolás kinyitásakor sterilek, azonban használatuk után baktériumok szivárognak be a fába, így lehetetlen megtisztítani és újra sterilizálni őket.
Aztán van lakkozott fa és bambusz . Mindkettő újrafelhasználható, de gondosan ki kell mosni.
Acél és titán nem csak karcsú kialakításúak, de hőállóak és mosogatógépben is moshatók. Ez nagyszerű lehetőség lenne, ha pálcikákkal szeretne főzni, de azok általában csúszósak, amikor megpróbálnak enni velük.
Műanyag egy másik mosogatógépben mosható lehetőség, de mindig vannak kétségeim, ha műanyag edényekkel kell főzni.
Ne feledkezzünk meg a formáról. Ez változtathat az evőpálcika kezelésében is.
A négyzet alakú pálcikákat könnyebb megfogni, és kevésbé csúszósak, mint lekerekített társaik. Ezenkívül sokkal kényelmesebben ülnek a tál oldalához, megakadályozva, hogy a rudak körbeguruljanak a tál szélén.
Ha azonban tapasztalt, és bízik a pálcikakezelési képességeiben, akkor a lekerekített pálcikák elegáns és kifinomult megjelenést kölcsönöznek.
Ezek az evőpálcikák erős alumínium tokkal vannak felszerelve, amely megkönnyíti a tárolást és az utazást, így remekül viheti magával kempingezésre és útközben.
Akár a tok színét is választhatja – rózsaszín, szürke, lila, narancs vagy kék. A tok alján két rés található, amelyekbe az evőpálcikák hegyei belefekszenek, hogy megakadályozzák azok kiesését, amikor kinyitja.
Mosogatógépben moshatóak, így könnyen tisztíthatók. Ezek a pálcikák szép finom pontig elvékonyodnak, de nem élesek a végükön. Mivel fémből készültek, „csúszósnak” találja őket az étellel.
Azonban fennáll a veszélye, hogy kifakulnak, és nem tartják meg fényes, ezüst színüket.
Az ötös csomagban komoly ár-érték arányt találhat itt az egész család számára. Bambuszról lévén szó, egy kis extra odafigyelést igényelnek az újrahasználathoz szükséges tisztítás és karbantartás során. Csak kézi mosás – itt nincs lehetőség gyors mosogatógépben.
Időnként alkalmaznia kell néhányat Teljesen Bamboo ásványi olaj hogy a szálak erősek és érintetlenek maradjanak. Ezek könnyebben tarthatók, és a kezdő pálcika-felhasználók kezdetben kissé nehezen tudják megfogni őket.
Ezeket nem használnám főzéshez, mert a főzésből származó hő meghajthatja a bambuszt. Evéskor kicsit jobban megfogják az ételt, mint a fém pálcikákat.
Legyen óvatos, hol vásárolja ezeket, mivel az emberek megrendelték 'Totally Bamboo' pálcika és kapott egy olcsó, kopogós, névtelen márkát, amely lakkozott.
Először is, ez a készlet csodálatosan néz ki. A különböző színű faválaszték minden bizonnyal nagyon tetszenek számomra, és dobozonként öt különböző színvariációval – határozottan nyerő!
Könnyűek és könnyen tarthatók, így nagyszerűek azok számára, akik kevésbé kifinomult evőpálcikákkal rendelkeznek. Az újrafelhasználhatóság érdekében lakkfáról származó élelmiszer-minőségű lakkkal lakkozzák őket. Ez mindig foglalkoztat, mert a néhány mosás utáni lakkhámlás mindig komoly gondot okoz.
Mivel lakkozottak, a pálcika csúszós felülete miatt az ételek megfogása kicsit nagyobb kihívást jelenthet.
A lakk leválásának elkerülése érdekében kézzel kell mosni, és távol kell tartani a forró víztől. Ez azt is jelenti, hogy a nagy hő miatt nem lennének ideálisak főzéshez.
Élethosszig tartó garanciával – azonnali látványosság – ezek az evőpálcikák 9,45 hüvelyk hosszúak. Könnyűek, újrafelhasználhatók és mosogatógépben moshatóak.
Mivel a csomagban 10 darab van, ez a készlet nagyszerű választás a nagyobb családok számára, vagy azoknak, akik rendszeresen használnak, és szeretnének néhány párat kéznél tartani, hogy ne mossanak minden nap.
Nem csúszósak az étellel, de még mindig fennáll annak a kockázata, hogy rozsdamentes acél pálcikákat használ, hogy egy kicsit elveszíti a tapadást.
Forrósággátló kialakításúak, ami azt jelenti, hogy nem adják át a hőt a hosszon keresztül, ha úgy döntesz, hogy főzöl velük, ami nagy bónusz.
Kereskedelmi minőségű rozsdamentes acélból készültek, így egy életen át kitartanak, és ami még fontosabb, nem vetemedik el, és nem hajlik ki a formájukból mosáskor.
Ha valami stílusosra vágyik, nagyszerű megjelenéssel, akkor ez a készlet minden bizonnyal leköti a figyelmét. Maguk a pálcikák feketék, gyönyörű sakura virágokkal festve – a tok kialakításához és színéhez igazodva.
Ezek a lakkozott fából készült pálcikák nem alkalmasak a főzéshez. Ezeket sem ajánlom mosogatógépbe dobni – a lakk leválása és a pálcika megvetemedése valós kockázatot jelenthet.
A hegyek textúrája azonban segít megragadni az ételt, így sokkal könnyebben fogyasztható, mint a legtöbb pálcikával.
Ha utazik, a tok egy nagyszerű bónusz, amely segít megóvni pálcikáját a táskájában. Összességében nagyon jó választás, ha időt szán a kézi mosásra használat után, de ne feledje, hogy ezzel a vásárlással csak az egyetlen párat kapja meg.
Ezek a pálcikák hosszabbak, mint a korábban említett változatok, 10,6 hüvelyk (vagy 27 cm) hosszúak. Öt darabos készletben kapható, egyszeri vásárlás bármely méretű család számára.
A nagy kérdés: mi az a melamin? Ez egy fehér, kristályos vegyszer – különbözik a műanyagtól –, azonban többnyire formaldehiddel kombinálva egyfajta műanyagot hoznak létre, így nem ellenálló a magas hőmérsékletekkel szemben.
Nem használnék műanyag kanalat a főzéshez, így személy szerint én sem használnék műanyag pálcikát a főzéshez. Lehet, hogy a legjobb megoldás a kézi mosás a mosogatógépbe dobás helyett.
Egy kicsit csúszós is lehet velük enni, ezért tartsd ezt szem előtt, ha szigorúan enni akarod őket.
Az üvegszálból készült pálcikák mosogatógépben moshatók, könnyebbek a fémnél, és könnyen használhatók. A két-öt éves élettartam ígéretével ezek az evőpálcikák nagyon elegánsak, és lenyűgöző megjelenést kölcsönöznek.
Négyszögletes kialakításúak, így a tapasztalatlan pálcikahasználók és a tapasztaltabbak is könnyen kézben tarthatják. Texturált tippjeik vannak, hogy elkerüljék, hogy az étel elcsússzon Öntől, bár ismertek, hogy még mindig kissé csúszósak.
A vége nem olyan kicsi, mint néhány korábbi pálcika, és kissé terjedelmesebbek. Ha egy kisebb, élesebb hegyet részesít előnyben, akkor ez nem te leszel.
Ha lakkozottak, akkor igen. Ha csupasz fa, akkor a baktériumok beszivároghatnak a fába, és problémákat okozhatnak.
A bambusz azonban természetesen küzd a baktériumokkal, így ez jobb megoldás lenne, mint a védetlen fa. Ne feledje, hogy a lakkozott fa mosásnál némi odafigyelést igényel, a bambusz pálcikákat pedig rendszeres olajkezelésre is szükség lehet, hogy jó állapotban maradjanak.
Ha jól vigyáznak rájuk és kézzel mosnak, akkor igen. Használat után azonnal le kell mosni meleg, szappanos vízben.
Hosszan tartó víz vagy hőhatás hatására a lakk elkezd leválni a fáról. Ha ez megtörténik, az evőpálcikát ki kell dobni.
A kerek pálcika általában csúszósabb, mint a négyzet alakú pálcika, mivel természetesen nem tudják jól megragadni az ételt.
A fa pálcikák általában kevésbé csúszósak, mivel a fa természetes textúrája ad nekik valamit, amivel megragadhatják az ételt. Ez az oka annak, hogy a fém pálcikákat nehezebb használni, különösen, ha nincs texturált minta a pálcika alján.
A japán pálcika általában rövidebb, és a pálcika vége felé elkeskenyedik, amelyet az étel felszedésére használnak. Hagyományosan fából vagy bambuszból készülnek, és gyakran lakkoznak a védelem és az újrafelhasználhatóság érdekében.
Elefántcsontból, csontból és egyéb anyagokból is készülhetnek különleges alkalmakra vagy vendégekre.
A kínai pálcikák általában befejezetlen fából készülnek, és négyzet alakúak, tompa véggel. Általában hosszabbak és vastagabbak is, mint a japán pálcika.
A fém- és üvegszálas pálcikák mindegyike mosogatógépben mosható. A befejezetlen fa pálcikákat nem szabad újra felhasználni, ezért nem szabad mosni. A kezelt fából és bambuszból készült pálcikákat, amelyek általában lakkal vannak bevonva, használat után azonnal meg kell mosni.
A mosogatógépben uralkodó szélsőséges hő hatására a lakk megrepedhet és leválhat, és maga a pálcika is megvetemedhet és elveszítheti alakját.
Imádom az acél megjelenését, ezért elfogultságom szerint egy csillogó párat választanék a fa pár helyett. Ha figyelmen kívül hagynám a külsőt, megosztanám a döntésemet az alapján, hogy mire tervezem használni a pálcikáimat.
Főzéshez a rozsdamentes acél pálcika fém kínai pálcikának kell lennie, mert nem vetemedik meg, nem hámlik meg, és nem károsodik a főzés során fellépő hő hatására. Azonban felforrósodnak, ezért fokozott óvatossággal kell bánni velük.
Étkezési célból azonban a Youmi japán természetes fa pálcika készlet a fa gyönyörű színe miatt választottam a legjobban. Nekem személy szerint csak fegyelmezettnek kellene maradnom, amikor kézzel kell mosni ezeket a pálcikákat, ahelyett, hogy a mosogatógépbe dobnám őket.