Az 5 legjobb gyümölcspréselésre alkalmas alma: válaszd ezeket!

Nem gondolunk túl sokat, amikor az üzlet elején egy nagy almakiállítást látunk. Meglepheti, hogy megtudja, hogy világszerte több mint 7500 almafajtát termesztenek. Tehát ha arról van szó házi gyümölcslé , minden alma egyenlő?

Szerény házi gyümölcscentrifugaként nagy szabadságot élvezhet az alma kiválasztásában. Ne érezd úgy, hogy ragaszkodnod kell ahhoz a néhányhoz, akikkel együtt nőttél fel.



A nyugat-indiai szigetek lila színű „csillag alma” gyümölcsösei nem alkalmasak gyümölcslevek készítésére, mivel a bőrük nehéz a nem túl finom latexben. Tehát az egzotikus nem mindig jobb, de ez a cikk erről szól.

Nézzük meg a legjobb alma a gyümölcspréshez , beleértve az élelmiszerboltban elérhető különböző almafajtákat, és miért érdemes őket választani a többi helyett.

Tartalom előadás
A legjobb alma gyümölcspréshez
Red Delicious – A legjobb alma gyümölcscentrifugához
Gála alma
Yellow Delicious
Granny Smith Apple
Ashmead kernelje
Végső gondolatok

A legjobb alma gyümölcspréshez

Red Delicious – A legjobb alma gyümölcscentrifugához

Piros finom alma

Az Piros finom alma sok otthoni gyümölcscentrifuga kedvence, különösen itt az Egyesült Államokban. Az alma „természetes” íze édes és fanyar. Egyes alma több cukrot termel, mint mások, ami édesebb ízt ad, hogy elfedje a fanyar ízt.

A Red Delicious alma természetesen sok cukrot termel. Ahogy az várható volt, ez teszi az egyik legédesebb és a legjobb ízű alma a gyümölcspréshez .

A vörös finom egyben azon almafajták egyike, amely a legtöbb tápanyagban, például rostban és antioxidánsokban gazdag. Ez sok gyümölcscentrifuga számára érdekes vitához vezet, mivel az alma tápértékének nagy része a héjában található.

Annak érdekében, hogy az almából a lehető legtöbb tápanyagot nyerje ki, célszerű rajta hagyni a héját a préselési folyamathoz. (Ezáltal „felhős lé” keletkezik, amely sötétebb színű, és íze eltér attól, amit megszokhat.

A nagy almahéj-vita másik oldala az, hogy a legtöbb almát erősen peszticidekkel kezelik, és a héjban maradnak. Ha a bőrt rajta hagyja a préselés során, akkor be is vezetheti ólmot és arzént a levébe !

Természetesen elkerülheti az egész problémát, ha egy kicsit több időt és pénzt fordít arra, hogy bioalmát szerezzen be a gyümölcslevéhez. De nem mindenki hajlandó ezt megtenni, ezért hagyja a bőrt a saját veszélyére!

Utolsó tippként a Red Delicious almával lényegesen több és jobb gyümölcslevet kapsz az almából, közelebb a tökéletes érettséghez. Érdemes egy kis időt fektetni abba, hogy megtanuljuk, hogyan lehet megkülönböztetni a tökéletesen érett almát a csokor többi részétől.

Gála alma

Gála Apple

Ezek az almák Új-Zélandról származnak, de óriási sikert arattak az Egyesült Államokban, népszerűségük alapján a második helyen állnak a jó öreg Red Delicious mögött.

A szupermarketben vásárolt gála alma kissé eltalált vagy hiányzik. Az esetek felében lisztesek vagy kevésbé édesek lesznek, mint kellene.

Ahol a Gála alma ragyog, az otthon termesztett fákon van. Sokkal édesebb és lédúsabb lesz egy saját termesztésű ünnepi alma, mint a szupermarketből származó testvérei. Soha senki nem tudott nekem választ adni arra, hogy miért van ez így.



Lehet, hogy a Gala alma nem utazik olyan jól, mint a többi alma, vagy talán a kereskedelmi gyümölcsösökben használt növényvédő szerekhez van köze, de a saját termesztésű Gala alma a legmegfelelőbb facsaró vagy nassolnivaló.

Ha úgy gondolja, hogy sokáig ragaszkodik az otthoni gyümölcscentrifugához, fontolja meg egy Gala almafa termesztését az udvarán.

Yellow Delicious

Yellow Delicious Apple

A Yellow Delicious a fenti két fajta szülőalmája, más néven Golden Delicious. El tudom képzelni, ahogy az öreg Grampa Yellow finom ül a hintaszékén, és arról beszél, hogy „A mi korunkban nem volt szükségünk ártalmas cukorra”.

A Yellow Delicious alma sokkal kevésbé édes lehet, mint a Delicious Red vagy a gala alma.

De ne izguljon túl, ha alacsonyabb cukortartalmú almát keres. A sárga finom cukortartalma nagyjából megegyezik édesebb utódjaival, de sokkal magasabb savtartalma van, elfedve az édességet.

A Yellow Delicious jó választás, nem igényel sok édesítőszert, és enyhén fanyar ízű levet kínálhat a héjjal együtt.



Granny Smith Apple

Granny Smith Apple

Ez az alma azoknak való, akik alacsony cukortartalmú almát keresnek. Ha valaha harapott egyet ezekből a zöldalmákból, akkor már jól tudja, milyen keserű és savanyú az íze.

Ha mélyen cukrozatlan almalé az Ön csésze teája, akkor a granny smith alma lesz a megfelelő választás az Ön számára.

Ha táplálkozási előnyöket keres, a granny smith alma magasabb a legtöbb káliumfajnál, és elég magas az antioxidáns szintje ahhoz, hogy felvegye a versenyt a finom vörös almákkal.

Ashmead kernelje

Ashmeads Kernel Apple

Az Ashmead's Kernel a vidám, régi Angliából származik, és mint minden az Egyesült Királyságban, egy kicsit régebbi és kifinomultabb társainál.

Az alma az 1700-as évek óta létezik, édes és kissé eltérő íze miatt keresték. Bár alma, íze inkább a körtéé.

Hagyományosan az Ashmead alma desszert alma volt, de az utóbbi időben egyre népszerűbbé vált a gyümölcscentrifuga.

Az Ashmead magjából készült gyümölcslé meglepően eltérő ízű, miközben megőrzi az almalevétől elvárt tápértéket.

A furcsa íz nem mindenkinek való, de érdemes kipróbálni.

Végső gondolatok

Tehát ezek az almapréselés legelterjedtebb fajtái. Valószínűleg ezeket mind megtalálja a helyi szupermarketben vagy zöldségesnél.

De ahogy fentebb is mondtam, ne félj egy kicsit elágazni az idegen fajták felé. Lehet, hogy kellemesen meglepődsz.