Az 5 legjobb kézi mixer 2021-ben

Akár az első konyhai csaptelepét vásárolja, akár az állványos csaptelep által kínált rugalmasságra vágyik, a kézi elektromos csaptelep nagyszerű választás.

Ugyanazokat a feladatokat végezheti el, mint egy álló mixer, és sokkal kevesebb helyet foglal el a konyhában.



A legjobb választásunk a csoportból a Breville BHM800SIL Handy Mix kaparós kézi mixer . Egyáltalán nem a legolcsóbb mixer a kínálatban, átgondolt tervezésű, az igényes pék vagy szakács szem előtt tartásával.

A kényelmes extra funkciók, mint például a beépített világítás és az intuitív sebességszabályzók sokkal könnyebbé teszik az ételkészítést, miközben a mixer erőteljes, mégis könnyen használható. Szerintünk megéri a befektetést.

Ebben az útmutatóban megismerheti azokat a funkciókat, amelyek fontosak a kézi mixer kiválasztásakor, és megtekintheti a legjobb kézi mixer modelleket a kézi mixer áttekintésében és összehasonlító táblázatában.​

Tartalom előadás
Az 5 legjobb kézi keverő
1. KitchenAid KHM512ER 5 sebességes Ultra Power kézi mixer
2. Breville BHM800SIL Handy Mix kaparós kézi mixer
3. Sunbeam 6 sebességes visszahúzható vezetékes kézi mixer
4. Cuisinart Power Advantage Plus 9 sebességes kézi mixer
5. KRUPS csendes, 10 sebességes kézi mixer Turbo Boost funkcióval
Mire figyeljen kézi mixer vásárlása előtt
Elektromos kézi mixerek
Kézi kézi mixerek
Végső gondolatok

Az 5 legjobb kézi keverő

Az elektromos kézi mixer úgy működik, hogy az elektromos habverőket egymáshoz forgatja, így azok összeérnek, megpörgetik és összeturmixolják az ételt a tálban. Az elektromos keverőt a burgonyapürétől a süteménytésztáig bármihez használhatod. Mivel ezek a keverők hordozhatóak, bármilyen edényt használhat.

1. KitchenAid KHM512ER 5 sebességes Ultra Power kézi mixer

KitchenAid 5 sebességes Ultra Power kézi mixer, Empire Red Ár ellenőrzése az Amazonon

Nehéz bármiféle csaptelepről beszélni anélkül, hogy ne hoznánk fel a KitchenAid-et, egy híres konyhai beszállító céget, amely az állványos csaptelepek piacának mintegy felét foglalja el.

A KHM512ER egy egyszerű, 5 sebességes keverő, csendes, 145 wattos motorral és elegáns, modern habverőkkel.

A kézi mixer vásárlásakor az egyik elsődleges szempont az, hogy mennyire könnyű – vagy nehéz – tisztítani a tartozékokat.

Noha ez a keverő nem sok tartozék közül választhat, az elsődleges habverők elkerülik a hagyományos középső oszlopot, és erős, vékony pengékkel rendelkeznek, amelyeket könnyű tisztítani; inkább olyanok, mint egy habverő és egy hagyományos habverő keveréke.

Ez a KitchenAid nem az egyetlen olyan modell, amelyhez ez a típusú tartozék tartozik – alapértelmezés szerint szinte minden kiválasztottunk ezeket használja. Ettől függetlenül ezek minden bizonnyal minden kézi mixer fő erősségei.

Nem ezt a keverőt szeretné választani, ha sebességet szeretne. Valójában ez az egyik leglassabb keverő lassú beállításon. Az öt sebesség jól megkülönböztethető, a legnagyobb sebesség alig elég gyors a habcsók felveréséhez.

A lassú sebességek tökéletesek a bágyadt dagasztáshoz és a lassú keveréshez.

Nagy sebességnél kevesebb mint egy perc alatt még mindig lágy csúcsokat érhet el a krémért.



Míg a KitchenAid KHM512ER nagyon is az arany standard, a listánkon szereplő többi keverőnek van néhány olyan tulajdonsága, amely megkülönbözteti őket ettől a modelltől. Ha egy általános kézi mixerre van szüksége a konyhájába, és nincs szüksége szuper nagy sebességre, ez egy nagyszerű választás.

2. Breville BHM800SIL Handy Mix kaparós kézi mixer

Breville BHM800SIL Handy Mix kaparós kézi mixer, ezüst Ár ellenőrzése az Amazonon

A Breville BHM800SIL egy 240 wattos kézi mixer, amely ugyanazokat az alapvető funkciókat kínálja, mint a Cuisinart HM-90S, miközben néhány egyedi csavarral kiegészíti a csomagot.

Elfordítható kábellel, átlátszó tokkal a kompakt tároláshoz, valamint LED kijelzővel rendelkezik a tetején. Habverővel és tésztakampóval érkezik, de az igazi figyelemre méltó tartozék Breville hagyományos verőfejei.

Modern habverőik alja puha bevonattal rendelkezik, így bármelyik tál alján összekeverheti a hozzávalókat anélkül, hogy attól kellene tartania, hogy megkarcolja.

A Breville hozzáadott egy elektronikus sebességszabályzót, amely a használt tartozék alapján kitalálja, mit csinálsz.

A Breville lassú indítási funkciói sokkal hatékonyabban csökkentik a fröccsenést, mint a Cuisinart; az első néhány irányított másodperc után továbbra is teljes mértékben kézben tartod a sebességed.



A készülék tetején egy számláló időzítő található, amely pontosan rögzíti, hogy mennyi ideig keverte a dolgokat a precíz sütéshez. Amikor szünetelteti az időzítőt, a keverő is megáll, és megjegyzi a sebességét, amikor készen áll a dolgok folytatására.

Végül egy beépített lámpa megvilágítja a munkaterületet, így láthatja, mi történik. Szkeptikusak voltunk ezzel a funkcióval kapcsolatban, amíg rá nem jöttünk, hogy mekkora árnyéka van egy kézi mixernek.

A mixer szinte mindig a lámpák és az edény között van, így a lámpa a mixeren hasznosabb, mint amilyennek látszik.

A Breville BHM800SIL nem olcsó választás. Mindezek a szolgáltatások költséggel járnak, így ez a modell drágább, mint néhány versenytárs.

Ha ez nem aggodalomra ad okot, úgy gondoljuk, hogy ez az egyik legjobb keverő a piacon. Ha nem szeretne többet költeni több funkcióért, akkor jól jár egy másik modellel

3. Sunbeam 6 sebességes visszahúzható vezetékes kézi mixer

Sunbeam 2525 220 wattos 6 sebességes visszahúzható vezetékes kézi keverő, fehér/szürke - 002525-000-000 Ár ellenőrzése az Amazonon

Míg a listánkon szereplő KitchenAid a legnagyobb sebességénél a lassú oldalt érinti, a Sunbeam 2525 rendkívül gyors a leglassabbnál.

Kicsit nagyobb és nehezebb, mint a versenytársak, nagyrészt a masszív 220 wattos motornak és a visszahúzható tápkábelnek köszönhetően.

A legtöbb egyéb csákányunkkal ellentétben hagyományos habverői vannak központi oszloppal. Ezeket kissé bonyolultabb tisztítani, de vastag keverékekben nagy sebességnél jobban megőrzik alakjukat.

A keverő által kínált nyomaték és sebesség meglehetősen lenyűgöző, különösen az árat tekintve. Ez a legjobb választás, ha sűrű tésztát kell nagy sebességgel összekevernie a darabos adalékokkal, vagy ha habcsókot készít.

Ez az egység nem mentes a hátrányoktól. A törvényes lassú sebesség és a lassú indítás hiányában a fröccsenés csökkentése érdekében a dolgok összezavarodhatnak, ha nem vagy felkészülve. Bár megértjük, hogy miért nehéz, ez a tudás nem könnyíti meg a cipelést.

Végül a habverő kilökőgombja egy furcsa helyen van (ez a bekapcsoló gomb funkciója). Valószínűleg nem fogja véletlenül kidobni a habverőket, miközben a mixer használatban van, de a vendégei és a családtagjai igen.

Noha a kényelmes funkciók jelentős hiányosságai vannak, a Sunbeam 2525 meglehetősen pénztárcabarát. Minden olyan háztartásban, ahol a nyers teljesítmény és a sebesség fontosabb, mint a kényelem, ez a keverő jó választás

4. Cuisinart Power Advantage Plus 9 sebességes kézi mixer

Cuisinart HM-90S Power Advantage Plus 9 sebességes kézi mixer tárolótokkal, fehér Ár ellenőrzése az Amazonon

A Cuisinart 9-fokozatú kézi mixeréhez tésztakampók, dróthabverők, modern, oszlop nélküli habverők és tok is tartozik a könnyű tárolás érdekében. 220 wattos motorral rendelkezik, amely biztosítja a forgatónyomatékot a kemény tészták és tészták könnyű kezelésére.

Van egy LED-kijelző, így tudja, milyen sebességen van, és a keverőnek van egy olyan funkciója, amely megpróbálja csökkenteni a fröccsenést azáltal, hogy egy kicsit lassabban megy, amikor elindul.

A Cuisinart által kínált extrák egy kicsit jobban birtokolják, mint a KitchenAid.

A tárolótok csodálatosan működik, mindent egyben tart egy kompakt csomagolásban, amelyet ha végzett, becsúsztathat a szekrénybe. Mivel az összes tartozékot egyben tartja, soha nem kell attól tartania, hogy a habverőit egy másik fiókba helyezi.

A habverők és tésztakampók minden további vásárlás nélkül járnak hozzá, vagyis ez a mixer ár-érték aránya valamivel jobb, mint amit a matrica ára jelezhet.

Az egység minden funkciója jól megtervezett és átgondolt. A habverő-kioldó egy külön kar, amely a helyére rögzül, a vezeték elforgatható, így a keverő bármilyen szögben könnyen használható, az egység pedig meglepően könnyű ahhoz képest, hogy milyen erős.

Bár a leglassabb és a legnagyobb sebességek között tisztességes különbségek vannak, a „lassú indítás” módok nem egészen olyan lassúak, mint szeretnénk; még mindig hajlamos lehet egy kis rendetlenségre, ha nem vigyáz.

A Cuisinart HM-90S által kínált kényelem nagyon vonzóvá teszi. Nem annyira funkciókban gazdag, mint a Breville kézi mixer, de az extra funkcióknak köszönhetően nagyszerű frissítést jelent az alap KitchenAidhez képest.

5. KRUPS csendes, 10 sebességes kézi mixer Turbo Boost funkcióval

KRUPS kézi mixer, elektromos kézi mixer Turbo Boost rozsdamentes acél tartozékokkal, visszaszámláló, 4 adag, fekete Ár ellenőrzése az Amazonon

Ez a karcsú és stílusos Krups egység lenyűgöző 10 sebességbeállítással és további turbólökettel rendelkezik azokra az időkre, amikor nagyobb teljesítményre van szüksége.

Két szilíciumbevonatú habverőt tartalmaz; ezek segítenek a keverő egy kicsit halkabb működésében, és megakadályozzák az értékes edények megkarcolódását.

Van még két tésztakampó – kenyérhez és süteményhez – és egy habverő a tejszín enyhén felveréséhez. Minden alkatrész szépen elfér a mellékelt tárolódobozban, beleértve a vezetéket is.

A Breville-hez hasonlóan ez is egy visszaszámláló időzítővel rendelkezik digitális kijelzővel és szüneteltetési lehetőséggel, így precízen követheti a recepteket.

Más felülvizsgált modelleinkkel ellentétben az alacsony és a nagy sebesség is precíz, lehetővé téve a szuper lassú vagy szupergyors keverést a receptje és az összetevők szerint. A sebességbeállításoknál észrevehető különbség van mindegyik között.

Szeretjük, ha pihenés közben a hátára fektetheti ezt az egységet, így a piszkos, csöpögő ütők nem szennyezik be a munkalapját.

Bár a működés szép és csendes, vannak olyan tervezési hibák, amelyek idővel bosszantóvá válhatnak. A be-/kikapcsoló gomb és a szünet gomb kényelmetlenül van elhelyezve, vagyis normál használat közben többször is megnyomhatja őket.

A szilikon bevonat nem csak segít lekaparni a recepted minden maradékát a keverőedények oldaláról, hanem rendkívül egyszerű tisztítást is tesz lehetővé, még a legragadósabb ételek esetén is.

Ha olyan keverőt keres, amely rendkívül halk használatban van, könnyen kezeli a nagy és alacsony sebességeket, és könnyen tisztítható, ez egy nagyszerű modell, amely nem fogja feltörni a pénzt.

Mire figyeljen kézi mixer vásárlása előtt

Számos főzési és sütési projekt könnyen kezelhető kézi mixerrel. Számos új keverő több tartozékkal és nagy sebességű opcióval rendelkezik.

Az Braun MultiQuick 7 lehetőséget kínál a felhasználóknak a turmixolásra, habverővel habverésre és aprításra. Ez az eszköz ideális tejszínhabhoz vagy egy kis adag leves turmixolásához.

Hagyományosabb formához és tészta- és tésztakészítéshez szükséges eszközökhöz a Cuisinart konyhai szerszámszakértői kézi keverőt – vagy merülőmixert – kínálnak, amely fantasztikus erővel és rengeteg tartozékkal rendelkezik.

LÁSD MÉG: A legjobb merülő turmixgépek

Az Cuisinart 7 sebességes elektromos kézi mixer szálcsiszolt króm bevonattal, tisztító spatulával, tésztakampóval, habverővel és habverővel rendelkezik. Ez az egység egy tárolótokkal van felszerelve, amely támogatja a keverőjét, és tartalmazza az összes eszközt is.

Fontos megjegyezni, hogy a kézi mixerek, bár segítőkészek, könnyűek és hordozhatóak, nem nyújtják az állványos mixerek teljesítményét vagy vezérlését. A Konyhai segédkeverő 450 wattos motorral rendelkezik, míg a legtöbb kézi mixer 200 watt körül mozog.

LÁSD MÉG: Kitchenaid Professional 600 áttekintés

Ha minimális a sütési és keverési igénye, egy jó kézi mixer nagyszerű eszköz, és jó szolgálatot tesz.

Ha az a cél, hogy saját kenyeret készítsen, vagy süti üzletet indítson, jobban járhat, ha megvál a pulttól és a pénztől, és befektet egy nagy teljesítményű gépbe.

Még a legjobb kézi mixer is csak annyi nehéz tésztát vagy sűrű tésztát tud keverni, mielőtt a gép kopni kezd.

Elektromos kézi mixerek

Amikor dönt az állványos keverő vagy a kézi mixer között, ügyeljen arra, hogy az állványkeverők nagyobb teljesítményt nyújtanak, mint a kézi mixer motorja.

Ha kenyértésztát vagy bármilyen sűrű tésztát kever, a kézi mixer kezelése és a tálra való felakasztás kihívást jelenthet. Az állványos keverőtálak rögzítettek, így a nagyobb motor erőteljesebb forgást tesz lehetővé.

Ezenkívül nagyobb a veszélye annak, hogy kézi mixer használatakor a tészta kifröccsen, ami veszélyes lehet, ha nyers tojást tartalmazó tészta fröccsen a konyhába.

Akkumulátoros kézi mixer opciók

Az akkumulátoros keverőszerszámok sokféle tartozékkal rendelkeznek, és rengeteg konyhai munkát végeznek. Bár eltarthat egy ideig, amíg összekever egy süteményt, ha hozzáad egyet a bárszerszámokhoz, sok időt takaríthat meg.

Az Euro Cuisine italhatóságai olyan újratölthető eszközt kínálnak, amely képes habosítani az italokat, pucolni és megpucolni a zöldségeket, valamint meleg vagy hideg italokat keverni közvetlenül a csészében.​

A Norpro konyhai szakemberei megalkottak egy italkeverőt, amely két AA elemmel működik. A Norpro Deluxe vezeték nélküli mini mixer kiegészítőket kínál a tojás vagy tejszín keveréséhez, turmixolásához vagy felveréséhez. Könnyen tisztítható, mivel minden tartozék mosogatógépben mosható.

Kézi kézi mixerek

A kézi tojáshabverőt történelmileg nagyon kényelmetlen volt használni. Ennek oka az volt, hogy a habverők közötti tűrés rendkívül szűk volt, így a szerszám beszorult, amikor a habverők egymáshoz akadtak.

Nehéz volt megállapítani, hogy a habverő mikor ütközött az edény aljához, így mielőtt észrevette volna, az 1. problémával küzdött.

A fogantyúk gyakran kínosan voltak elhelyezve; nem lehet jól megfogni a fogantyút anélkül, hogy ne üsse meg a saját kezét, miközben a hajtókarral próbálta forgatni a verőfejeket.

Szerencsére az OXO konyhai szerszámszakértői sok ilyen kihívást orvosoltak rozsdamentes tojáshabverőjükkel. Ez a szerszám formázott gumi markolattal rendelkezik, hogy a markolat kezét távol tartsa a hajtókartól.

Maguk a turmixszerszámok vékony drótból vannak, nem lapos fémből, így több hely van a habverők között. Végül a habverők levehetők, és mosogatógépben moshatók.

Ha valaha is nehezen tudta kordában tartani a nagymama tojásverőjének szaggatott, durva mozdulatait, és egyszerűen nem tudta megunni, akkor erre az eszközre lehet, amire szüksége van.

Végső gondolatok

A keverőeszközök az egyszerű fakanáltól a nagy teljesítményű turmixgépig és minden, ami a kettő között van, a skálát kínálják. Ha Ön kezdő pék, aki első elektromos keverőjét keresi, fontolja meg a tésztatartozékokkal és habverővel felszerelt egységet.

Ha egy adott egységet kellett választanunk, akkor csábítanak bennünket az általa kínált extra szolgáltatások Breville BHM800SIL kézi mixer ; mindent tartalmaz, amire szükségünk van az induláshoz, és nem vágja le a sarkokat a teljesítmény és a tervezés terén