Cold Brew vs Iced Coffee

Mi a különbség a jeges kávé és a hideg kávé között?

A hidegen főzött kávé őrölt, hideg vízből és időből készül. Egy megfelelő hideg főzet 12 órát vesz igénybe. A jeges kávét forró vízzel és nagyobb százalékban őrölt kávéval készítik, hogy növeljék az íz intenzitását, mielőtt a forró kávét a jégkockákhoz adnák.

A jeges kávé és a hideg főzet is intenzívebb kávézacc-koncentrációt igényel, de nagyon eltérő okokból.

Az alapvető különbség a jeges kávé és a hideg kávé között az, hogy a jeges kávé forrón indul, és gyorsan lehűl a jégen.

Nekünk, akik szeretik a benne található sötét, keserű ízt sötét pörkölt kávé , a jeges kávé ismerős csemege egy csavarral.

A hidegen főzött kávé hidegen indul és hideg marad. Sokan, akik hidegen főzött kávét használnak, áttértek erre az elkészítési módra, mert nem bírják a savasság a kávéban forrón főzték.

Bármi is legyen az oka, ne feledje, hogy a hidegen főzött kávé sokkal lágyabb ízű.

Tartalom előadás
A robusztus jegeskávé titka
Hogyan készítsünk hideg kávét francia présben
Jeges kávé nyári csemegeként
Végső gondolatok

A robusztus jegeskávé titka

Megjegyzendő, hogy a régi, hideg kávé nem ideális választás jeges kávéhoz. Valójában a régi, hideg kávét a lefolyóba kell önteni. Ahogy öregszik a kávé, oxidálódik, és lapos és fáradt ízűvé válik.

A jeges kávé elkészítésének japán módszere abból áll, hogy erős kávét főznek, és hagyják, hogy az közvetlenül a jégkockákra csöpögjön.

Ez azonnal lehűti a kávét, és csökkenti a vizes ital kialakulásának kockázatát. A megfelelően jeges kávé magában hordozza azt a füstös keserűséget, amelyet forró kávénkban szeretünk

Hogyan készítsünk hideg kávét francia présben

Videó utasítások

Mint korábban említettük, a hidegen főzött kávé 12 órát vesz igénybe.

  1. 2/3 csészével megtöltheti a francia sajtót zacc és három csésze hideg vizet.
  2. Keverje hozzá a zaccot, hogy megbizonyosodjon arról, hogy teljesen beépült, fedje le a présgép tetejét a dugattyús mechanizmussal, majd helyezze be a franciaprést a hűtőszekrénybe.
  3. 12 óra múlva lenyomhatja a dugattyút.
  4. Érdemes még egyszer szűrni a hideg kávét, hogy elkerülje a zaccot a hideg kávéitalban.

Ez a hideg kávéfőzet élvezetes, lágy italt biztosít keserűség vagy durva utóíz nélkül.

Jeges kávé nyári csemegeként

Ha a napod forró kávéval kezdődik, ne próbáld megváltoztatni. Senki sem akarja felborítani ezt a kényes egyensúlyt. Ha azonban a meleg időjárás megzavarja kedvenc koffeinforrását, egy jeges kávé vagy jeges tejeskávé nagyszerű csemege lehet, és segít ébernek maradni.

Jó kávé nélkül is nagyon ízlik édesítőszerek vagy tejtermékek. A jeges kávé és a jeges tejeskávé közötti különbség azonban a sima kávét zamatos desszertté varázsolhatja. Elkészítheti a sajátját egyszerű szirupok hogy megédesítsen egy jeges kávét egy finom csemegének.

Ezen kívül több tejtermék ill tejmentes tejpótlók készítsenek maguknak finom kávédesszertet.

Például a kókusztej a jeges kávé ízletes kiegészítője. A mandulatej hozzáadja saját édességét, és egy csipet mandula kivonattal fokozható. Végül a jeges kávét is turmixolhatja, hogy latyakos élvezet legyen egy forró éjszakán!

Végső gondolatok

Ha a forró kávé íze magával ragad, élvezze. A jeges kávé és a forró kávé körüli vitát legjobban azok dönthetik el, akik élvezték a szükséges koffeinbevitelt, hogy tisztán gondolkodjanak.

A meleg időjárás azonban elveszi az izgalmat a forró italoktól, még a kávétól is. Ha a reggeli joe elvesztette a mojo-ját, főzd le hidegen, vagy főzd le jégen, hogy hűvös, agyműködést serkentő csemegét szerezzen.

Ne add fel a hagyományaidat!

Hidegen főzött kávé kiváló alternatíva azok számára, akiknek csökkenteni kell a forró kávéban található sav fogyasztását. A jeges kávé nem csökkenti a savszintet, de nagyszerű módja annak, hogy élvezze kedvenc koffeintartalmú italát egy forró napon.