Ételfőzés kávéfőzőben 101
A képek forrása: Dan Sörensen
Katja Wulff, egy svéd főiskolai hallgató arról szerzett hírnevet, hogy érdekes és időnként provokatív ételeket készít elsősorban kávéfőző használatával.
A kávéfőzővel való főzés szokatlan és furcsának tűnhet egyesek számára, de van egy gyakorlati szempont is, amely ebből a nem mindennapi taktikából származtatható.
Azok az emberek, akik zárt térben élnek, nem rendelkeznek a teljesen kiépített konyha hagyományos kényelmével.
Gyakran előfordul, hogy azok az emberek, akik nem rendelkeznek a szükséges mennyiségű készülékkel, gyakran bíznak abban, hogy megvásárolják étel különböző létesítményekből. A túlórázás költséges és nem praktikus próbálkozásnak bizonyulhat.
Főzés a kávéskanna nem szokványos, de költséghatékony módszert kínál Önnek alapvető ételek elkészítése . Mélyebb ismeretség birtokában akár magasabb szintű kulináris étkek felé is válhat.
Tartalom előadásÍzletes étel egy kávéskannában?
Kreatív főzési módszerek
3 egyszerű kávéfőző recept
Zabpehely
Lágy főtt tojás
Metélőhagyma és vajszósz
Hová menjünk innen?
Ízletes étel egy kávéskannában?
A Katja Wulff által megszemélyesített példa nagyszerű példája annak, hogy az egyszerű ötletekből miként alakulhatnak ki valószínűtlen sikertörténetek.
A kávéskannában való főzés ötlete akkor kezdődött Wulffnak, amikor úgy döntött, tésztát főz a készülékben.
Innentől kezdve a szerény kávéskannából kiömlött főzési koncepciók olyan ételekké fejlődtek, amelyek a következőket tartalmazták:
- Csokoládé mályvacukor nyalókák
- Fahéj zsemle
- Tojás sütemény
- Sertés- és bárányszívek
Talán a legnagyobb érték, amelyet abból származtathatunk, hogy az ételek elkészítéséhez egy valószínűtlen lehetőséget választunk, az a puszta felszabadulás érzése, amelyet ez hoz.
Azt mondják, hogy „a szükség a találmány anyja”, és semmi sem ösztönözhet jobban egyedi főzési technikák és megközelítések létrehozására, mint ha egyetlen készülék használatára kényszerítik.
Kreatív főzési módszerek
Az alkotói szabadságnak ez a hatalmas szélessége az, ami hatalmas jutalmat hozhat abból a döntéséből, hogy kávéfőzőt használ személyes kulináris utazásának fejlesztésére.
Katja tisztában van azzal, hogy a hagyományos főzőeszközök használata meggyorsíthatja egyes ételek elkészítési idejét, de határozottan ragaszkodik ahhoz, hogy ez elkerülje a kávéskannával való főzés lényegét.
A kávéfőző használatának lényege, hogy elkerüljük a hagyományos főzési módszereket.
A kávéskannával való főzés során átélt élmények bizonyulhatnak éppen annak a változásnak, amelyre szüksége van, hogy a kíváncsiság érzését visszaadja főzési inspirációjába.
3 egyszerű kávéfőző recept
Azok az emberek, akik belefekszenek abba az ötletbe, hogy kávéfőzővel készítsenek ételt, alig várják, hogy belekezdjenek, de van egy szembetűnő pont, amellyel foglalkozni kell, mielőtt sikeresen átállhatna az egész műveletbe.
Mit lehet főzni egy kávéfőzőben? A válasz, mint kiderült, egy kifejezetten hasznos listát ad az ehető lehetőségekről
Szerencsére Katja angol feliratot kínál nekünk a videóiban!
Zabpehely
Zabpehely az egyik legnépszerűbb és egészségesebb reggeli, amely elképesztő mennyiségű ember számára elérhető.
Útvonalak
- Két csomag instant zabpehely, és tedd a tartalmát a kávéskannába.
- Miután a zabpehely az edényben van, kezdje el hozzáadni a mézet és más ízesítő adalékanyagokat, például a gyümölcslekvárt. Ez egy jó lehetőség friss bogyós gyümölcsök hozzáadására is.
- Öntsön 1 csésze vizet a kávéfőzőbe, és kapcsolja be.
- Körülbelül 5 perc alatt készen kell lennie a zabpehelynek.
Ez egy gyors, egyszerű, hatékony és költséghatékony recept. Ki tudta?
Lágy főtt tojás
Tojások buggyantása A kávéfőzőben egy ajándék, de több szakács figyelmen kívül hagyja ezt a viszonylag figyelmen kívül hagyott tényt.
Útvonalak
- Gyűjts össze annyi tojást, amennyi szükséges, és helyezd a kávéskannába.
- Öntsön vizet a kávéfőzőbe, és kezdje el csepegtetni a forró vizet a tojásokra.
- Hagyja főzni néhány percig, mielőtt megpróbálná meghámozni. A kávéfőzőből kilépő víz hőmérsékletétől függően ez meghatározza, hogy mennyi ideig tart. Tehát némi kísérletezésre lesz szükség.
A hozzáértő megfigyelő gyorsan észreveszi, hogy mivel a tojásokat kávéskannában is lehet buggyantani, más ételek is követhetik a példájukat, például a halak orvvadászata.
Metélőhagyma és vajszósz
Számos étel elkészítése nagyon jó és jó, de időnként ki akar próbálni valami mást. Karcold meg, ez nagyon más.
Akinek eszébe jutott, hogy kávéfőzővel készítsen metélőhagymát és vajmártást, az biztos zseni volt (ez az, vagy borzasztóan unatkozott).
A metélőhagyma és a vajszósz önmagában nem étkezés, de könnyen párosítható más élelmiszerekkel, amelyeket a kávéskannából sikerült elkészítenie.
Az adott elem elkészítéséhez meghatározott mennyiségű összetevőre lesz szüksége
Szükséged lesz
- Mogyoróhagyma
- Kakukkfű
- Krém
- Citromlé
- Só, bors
- vaj
Kezdje azzal, hogy felkockázzuk a medvehagymát a kávéfőzőben. Amint ez megtörtént, tegyen néhány szál friss kakukkfüvet (kb. 3-4 ágnak elegendőnek kell lennie) a szűrőkosárba a tényleges szűrővel.
Ha minden rendben van, fel kell fújnia egy csésze tejszínt és egy teáskanálnyit citromlé a kávéfőzőn keresztül. Kövesse az egészet úgy, hogy a keveréket egy kis sóval és borssal ízesítse.
A mártást körülbelül 20 percig hagyhatja egy főzőlapon, vagy a kávémelegítő lapon.
Közvetlenül a szósz tálalása előtt adjunk hozzá egy evőkanál vaj ügyelve arra, hogy addig forgasd, amíg szépen beleolvad az egészbe.
Hová menjünk innen?
Van néhány dolog az életben, ami fontosabb, mint a főzés készségeinek és művészetének elsajátítása. Konkrét tény, hogy mindenkinek ennie kell. A konyhában szerzett tapasztalatai és képességei drasztikusan befolyásolják mindennapi étkezéseinek minőségét.
Sok ember számára az ételek elkészítése jelenthet egy kis kihívást. Nem mindenki rendelkezik azzal a technikai tudással és képességgel, hogy olyan kézművesebb konyhát készítsen, amely bekerült a nagyobb popkulturális táj tudatába.
Szerencsére számos olyan ételmester létezik, akik a főzés drasztikusan eltérő megközelítése előtt nyitották meg az utat.
További fantasztikus receptekért látogasson el Katja weboldalára http://coffeemachinecuisine.com és ossza meg velünk a kávéfőzővel való főzés legvadabb élményét
