Griswold öntöttvas története és árútmutató

Griswold öntöttvas története és árútmutató

A Griswold öntöttvas gyár 1865-ben kezdte meg a zsanérok és tűzhelytartozékok gyártását. legjobb öntöttvas edények az 1870-es években. A létesítmény a pennsylvaniai Erie-ben épült, és a legkorábbi edények aljára Erie bélyegző van.

Tartalom előadás
Griswold öntöttvas története
Griswold logó és azonosító
Miért népszerű Griswold a gyűjtők körében?
Griswold öntöttvas árútmutató
Mit kell figyelembe venni antik öntöttvas vásárlásakor
Helyreállítási tippek
Miért olyan népszerű az öntöttvas?
Végső gondolatok

Griswold öntöttvas története

Ha talál egy Griswold öntöttvas serpenyőt, amelynek aljára az ERIE szót nyomtatták, akkor lehet, hogy egy nagyon értékes történelemdarabra bukkant.

Az ERIE logó mellett egy „pók” szerkezetet is talál a serpenyőn. A pókszerkezet rövid lábakra utal a serpenyő alján, így a főzőlapon és a szénben is elfér.

Griswold és Wagner könyve

  Griswold és Wagner könyve: Kedvenc * Wapak * Sidney Hollow Ware: Átdolgozott és bővített 5. kiadás

A Griswold öntöttvas történetének későbbi darabjainak alján gyémánt alakú logó található. Az ERIE szó még mindig benne van a gyémántban. Ezeket a serpenyőket 1884 és 1909 között gyártották Griswold Erie PA vasgyár . Kevésbé értékesek, mint a korábbi darabok, de még mindig nagyon keresettek.

A legismertebb Griswold logó egy keresztet tartalmaz egy középső körrel, amely tartalmazza az ERIE nevet. A későbbi darabokban a GRISWOLD szó is szerepelt nyomtatott betűkkel nyomtatva.

Ha értéket keres a gyűjtők piacán, keressen olyan serpenyőket, amelyek a legnagyobb Griswold bélyeglogóval rendelkeznek. A 4 hüvelykes, keresztmintás logó nagyon keresett.

A Griswold öntöttvas az Egyesült Államok egyik legfinomabb gyártmánya volt. Az a tény, hogy a mai napig használható, bizonyítja a termékcsalád kiváló minőségét.

A szakértők óva intenek az 1950-es években gyártott serpenyők vásárlásától. Amikor a Wagner Cast Iron megvásárolta a griswoldi létesítményt és nevet, a serpenyőket már nem Erie-ben gyártották, és a minőség jelentősen romlott.

Griswold logó és azonosító

A Griswold azonosító bélyegzője az évek során többször változott, de ezek a változtatások megkönnyítik a serpenyő korának meghatározását. A Griswold öntöttvas randevúzása meglehetősen egyszerű, köszönhetően a sok Griswold öntöttvas árkalauz füzetében található részleteknek.

A Cast Iron Collector szakértői a részletes felsorolás milyen serpenyőket készítettek bizonyos korokban, és milyen logókat használtak az évek múlásával.

A Griswold öntöttvas értékét meglehetősen könnyű meghatározni, ha meg tudja győződni arról, hogy az edények nem ütősek – egy kis tanulmányozás segíthet meghatározni az edény értékét a célpontok között.

Ha olyan szerencsés, hogy talál olyan Griswold öntöttvas serpenyőt vagy serpenyőt, amelyen még láthatóak a póklábak vagy a logó, nagyszerű vásárlás lehet.

Miért népszerű Griswold a gyűjtők körében?

Az egyik fő oka annak, hogy Griswold annyira népszerű, hogy a tárgyakat meglehetősen könnyű datálni. Könnyen nyomon követhető a logók megváltoztatásának bontása, és egy külön gyűjtő gyorsan meg tudja határozni a Griswold öntöttvas serpenyő korát.

Függetlenül attól, hogy a gyűjtők kiállítják a serpenyőket, vagy főznek velük, biztosak lehetnek abban, hogy ez az edény újra használható. Lehet, hogy meg kell tisztítani és fűszerezni, de a munka végeztével egy nagyszerű eszköz áll rendelkezésére, amellyel könnyen főzhet.

Griswold öntöttvas árútmutató

Természetesen attól függően, hogy hol vásárolja az antik öntöttvasat, az árképzési útmutatók általában csak hasznos javaslatok.

A griswoldi vasmű korai időszakából származó antik serpenyő az állapottól és a nyomon követhetőségtől függően több mint 3000 dollárért kerül forgalomba.

Griswold: Öntöttvas, porcelán, alumínium – árkalauz, 1. köt. 2

  Griswold: Öntöttvas, porcelán, alumínium – árkalauz, 1. köt. 2

A korai Griswold serpenyőket nem az eredetre, hanem a praktikumra való tekintettel vásárolták, így előfordulhat, hogy nem találsz olyan papírokat, amelyek alátámasztják az eredeti vásárlás dátumát. Rendkívül fontos a látható felület tanulmányozása és a korai serpenyőkbe épített póklábok keresése.

Végül Tony Hyman, a gyűjtemények szakértője emlékeztet bennünket, hogy minden darabnak az állapottól függően meg kell lennie külön értékelve és árazva . A legerősebb tanácsa? Ha nem tudsz benne főzni, akkor gyűjteményesnek nem sokat ér .

Mindig ellenőrizze, hogy a darabok alján nincsenek-e mély lyukak (az extrém hő okozta sérülések jele) és repedések.

Mit kell figyelembe venni antik öntöttvas vásárlásakor

Használni akarod vagy felakasztod? Az öntöttvas öröme vele együtt főz, ezért ügyeljen arra, hogy a felfedezett darab hasznosítható legyen. Olvasson tovább, és fedezzen fel egy egyszerű tippet, amellyel ellenőrizheti, hogy egy serpenyő nem repedt-e meg.

Ezenkívül a modern öntöttvas szerszámokat gyakran homoköntéssel, nem pedig öntéssel öntik. A homoköntött serpenyők eleve durvábbak, és sokkal nehezebb simán fűszerezni.

A modern öntöttvas sokkal nehezebb lehet, mint az antik öntöttvas.

Egy igazán sima, jól fűszerezett öntöttvas darabhoz egy Griswold gofrisütő vagy Griswold serpenyő sokkal könnyebben manőverezhető, és nagyon kellemes a használata.

A súly egy jó teszt annak megállapítására, hogy hiteles antik öntöttvas-e van. A modern öntöttvas vastagabb és sokkal nehezebb, mint az antik öntöttvas. Egy új, 9 hüvelykes serpenyőt sokkal nehezebb kezelni, mint egy ugyanolyan méretű antikot.

Összehasonlításképpen lásd a mi legjobb öntöttvas serpenyők útmutatót más márkák és lehetőségek felfedezéséhez.

Érdekesség, hogy három, eredetileg Griswold által gyártott vasserpenyő van, amelyek alkotásuk terjedelme miatt nem számítanak gyűjtői daraboknak. Ezek a 3-as, 6-os és 8-as serpenyők. Ezek mind az ifjú házas kezdő edénykészlet egy darabja voltak.

A mai napig a legértékesebb elem az 1-es szám. Ez a szám egy 4 hüvelykes, játékként eladott serpenyőre vonatkozik. Bár főzhet benne, ne feledje, hogy jó állapotban több mint 1000 dollár az értéke.

Helyreállítási tippek

Ha régi öntöttvasat keres, keresse fel a régi ócska boltokat, távol az antik kereskedőktől és más aprólékos helyekről. Ellenőrizze a serpenyő alján a gyártó nevét és minden egyéb jelölést, amely segíthet a termék dátumozásában.

Amíg a serpenyőt felfordította, a szakértők azt javasolják élesen kopogtatva a serpenyő alján . Ha tiszta csengőhangot hall, a serpenyő több mint valószínű, hogy egész.

Ha tompa csörömpölést észlel, előfordulhat, hogy a serpenyő megreped – ezek a hibák nem mindegyike látható. A megrepedt serpenyő azonban kudarcra van ítélve, ha használni kívánja, és nem bölcs vásárlás a gyűjtők számára.

A repedésen kívül az alján és a belső széleken is észrevehet ütéseket. Noha egy kis kátyúzás nem akadályozza meg az üzletet, inkább a hő okozta károk jelzése lehet, nem csupán az egyenetlen fűszerezés vagy az idő múlásával felgyülemlett égett olajok.

A lúg segítségével eltávolíthatja a régi fűszereket a klasszikus öntöttvasról. Ügyeljen a rendkívüli biztonsági óvintézkedésekre, amikor lúggal dolgozik. A szappankészítők hosszú ujjú, nehéz cipőt, védőszemüveget és kesztyűt ajánlanak. A lúg égési sérüléseit nem szeretné megtapasztalni.

Az alábbi videó nagyszerű betekintést nyújt a régi öntöttvas megmentéséhez.

Míg egy gyűjthető serpenyő birtoklása nagyszerű szórakozás lehet, az a tény, hogy ezek a serpenyők mindaddig fennmaradnak, ameddig csak bírják, bizonyítja, milyen szakértelemmel készültek az elkészítésében. Nem kell értékes régiségnek lennie ahhoz, hogy csodálatos konyhai eszköz legyen.

Miért olyan népszerű az öntöttvas?

Az öntöttvas edények nagyon sok főzőfelületen használhatók, kezdve indukció és szabadtéri grillezés egy rusztikus tábortűzhöz.

Míg rozsdamentes acél serpenyők rézzel bélelt ill alumínium jól átadja a hőt és megkönnyíti a főzést, az öntöttvas nemcsak jól átadja a hőt, hanem megtartja a hőt, így nagyszerű eszköz a mélysütéshez.

Ha a serpenyő forró marad, az olaj forró marad, még akkor is, ha hideg ételt tesz bele. Ez megroppantja az étel külsejét, és kielégítő ropogást eredményez.

Végül, bár a tapadásmentes serpenyők sok szakács kedvencei lehetnek, meg kell jegyezni, hogy a jól fűszerezett öntöttvas kiváló tapadásmentes felülettel rendelkezik.

OLVASSA MÉG: Használhat öntöttvasat egy üveglapos tűzhelyen

Ügyeljen arra, hogy ne főzzön savas ételeket az öntöttvasban – ez tönkreteheti a jól fűszerezett felületet –, így az öntöttvas még évekig pékárut, húst és zöldséget fog készíteni.

Végső gondolatok

Az antik konyhai eszközökbe való befektetés nagyszerű módja annak, hogy újra munkába állítsa ezeket a tartós és csodálatos darabokat. A mindent gyorsan elkészíthető világban öröm az olaj felmelegítése és a főétel megsütése egy tartós, jól fűszerezett öntöttvasban.

Ha talál egy igazán értékes darabot, és szeretné bemutatni, ügyeljen arra, hogy jól be legyen fűszerezve, és vigyázzon a rozsdára. Őszintén szólva, jobb formában tarthatja a serpenyőt, ha csak tovább használja!