Ki mondta, hogy nem élvezheti a finom ujjnyalást nedves és ízletes BBQ csirkét anélkül, hogy a BBQ ? Nem kell kint állnod a BBQ grill felett lebegni, ha nedves, teljes ízű BBQ csirkét készíthetsz. sütő .
Rengeteg mesquite és hickory ízesítésű szószrecept létezik, whisky infúziós szósz az egzotikus chipotle Mangohoz. Bármit elkészíthetsz, amire az ízlelőbimbóid vágynak, de a következő ezek egyike könnyű csirke ételek amit ki akar majd próbálni.
Mikor csirkét vásárol ehhez a recepthez a legjobb csirkefajta a brojler vagy a sütő.
Szüksége lesz egy 15 x 10 x 1 hüvelykes tepsire, amelyet sütőpapírral vagy alufóliával bélelünk, és állítsuk be a sütő hőmérsékletét 375 F-ra.
LÁSD MÉG: Paradicsompüré helyettesítői
Erős serpenyőben, közepes lángon felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a csirkedarabokat, és minden oldalukat megpirítjuk.
Ha a csirke megpirult, kivesszük és papírtörlőn lecsepegtetjük, majd egy bélelt tepsibe fektetjük a csirkedarabokat.
Süssük 30-35 percig, amíg a leve el nem folyik, vagy amíg a belső hőmérséklet 165 °F nem lesz.
A szósz:
Amíg sül a csirke, elkészítheted a szószt
Az előkészített serpenyőben a csirke csont oldalával lefelé fordítjuk. A szósszal bőségesen megkenjük a csirkedarabokat egy ecsettel minden oldalról. Tegyük vissza a sütőbe körülbelül 5-10 percre.
A maradék szószt felmelegítjük, egy tálba öntjük, és a sütőben sült BBQ csirkével tálaljuk.
Jegyzet: Két részre oszthatja, az egyiket a rántáshoz és a másikat a tálaláshoz, vagy újraforralhatja a szószt, hogy elpusztítsa a rántással bejutott baktériumokat.