Hogyan készítsünk kávét kávéfőzővel

Cseppkávéfőzők az egyik legnépszerűbb konyhai készülék a fejlett világban, és mindegyik három alapvető tulajdonsággal kezdődik: víztartály, kávészűrő és zuhany csepegtető rendszerrel.

Ezt követően a programozási és kávékészítési lehetőségek szinte végtelenek.



Tartalom előadás
Hogyan használjunk kávéfőzőt
1. Szerezzen darálót
2. Használjon megfelelő mennyiségű kávét
3. Használjon papírszűrőt
4. Előnedvesítse a talajt
5. Használjon szűrt vizet
6. A megfelelő hőmérsékleten főzzön
7. Ne tároljon kávét az égőben
8. Gépének TLC-re van szüksége
Végső gondolatok

Hogyan használjunk kávéfőzőt

1. Szerezzen darálót

A frissen őrölt kávé kínálja a legjobb ízt, ezért fontolja meg a befektetést a sorja kávédaráló vagy vásárolja meg a kávéját egy olyan boltban, ahol kis adagokban őröli meg Önnek.

Az ízkülönbség megérheti a daráló árát.

2. Használjon megfelelő mennyiségű kávét

Sok élelmiszerbolti előre őrölt kávét használó felhasználó évek óta ugyanazt a mérőkanalat használja.

Javasoljuk a kávé súly szerinti mérését. Minden 225 gramm vízhez használjon 15 gramm őrölt kávét, és menet közben állítsa be ízlése szerint.

3. Használjon papírszűrőt

Az állandó szűrők jól hangzanak, de jobb eredményeket és kevesebb panaszt kaphat a rágós kávéval kapcsolatban, ha papírszűrőt használ.

Ügyeljen arra, hogy elég nagy szűrőt használjon, hogy ne kerüljön túlcsordulás és zacc a kávéba.



Egyes ivók inkább a fehérítetlen szűrőn keresztül fogyasztják a kávét; a legtöbb kávéfogyasztó nem tudja megkülönböztetni.

4. Előnedvesítse a talajt

Ha van hozzáférése azonnali forró vízhez, csepegtesse a evőkanál forró vizet a szűrőben lévő zaccra a főzés előtt.

Ez biztosítja, hogy a zacc a szűrőkosár alján maradjon, és minden edényben egyenletes ízt kapjon.​

5. Használjon szűrt vizet

Egyes szakértők desztillált víz használatát javasolják a kávéhoz, mivel ez csökkenti a vízkő lerakódását a kávéfőzőben. A desztillált víz azonban lapos és kellemetlen inni, és általában lapos, kellemetlen kávét készít.

A hideg szűrt víz a legjobb a jó ízű kávéhoz; ha van egy szűrőkancsó vagy szűrőadagolót, használja ezt a kávé elkészítéséhez.

Ha a csapvize kiválóan iható, akkor kávéhoz is bevált.



6. A megfelelő hőmérsékleten főzzön

A kávéhatóságok szerint a Amerika speciális kávészövetsége , a megfelelő kávéfőzési hőmérséklet 195-205 Fahrenheit vagy 95-96 Celsius-fok.

Amikor eljött az ideje, hogy lecserélje kávéfőzőjét, keresse ezt az értékelést, így biztos lehet benne, hogy a legjobb sörfőzőt kapja otthoni használatra.

7. Ne tároljon kávét az égőben

A kávé íze a babban lévő olajtól és a kávészem pörkölési fokától származik. Ha a főzött kávét égőn tárolja, ez az olaj lehet megéget, és keserű, csúnya kávét készít .

A Camano Island Coffee szakértői szerint a kávé forróbb marad a hőszigetelt kancsóban, mint egy üvegedényben, ezért fontolja meg, hogy befektet egy hőszigetelő kancsóval ellátott kávéfőzőbe, vagy a frissen főzött kávét a lefőzés után tegye át egy kancsóba.

8. Gépének TLC-re van szüksége

Legyen jó a kávéfőzőhöz és a kávéfőzőhöz. Minden használatkor öblítse ki vagy tisztítsa meg a kávéfőzőt és a szűrőkosarat, és havonta vízkőtelenítse a gépet.

Az edény tisztítása során feltétlenül mossa ki a zuhanyfej mechanizmusát, ahol a víz a tartályból a szűrőbe csöpög.

Kávészakértők szerint itt Beszélj a kávéról , a kávéból származó olaj szétterül és rátapad az edény minden területére, és a zuhanyfejek gyakran kimaradnak.

Vízkőmentesítés a kávéfőződ a egyszerű folyamat ehhez idő kell, forró víz és ecet.

  1. Keverje össze 50% ecet és 50% víz oldatát, és töltse fel a kávéfőző tartályát.
  2. Futtassa ezt az oldatot a főzési ciklus felénél, és állítsa le a gépet. Hagyja állni egy órát, majd indítsa újra, és fejezze be az ecetes és vizes oldatot.
  3. Miután a kávéfőző lehűlt, fuss át két fazék sima vizet a főzési cikluson.
  4. Ezt követően tisztítsa meg a kancsót és a szűrőkosarat forró, szappanos vízzel.
  5. Soha ne merítse a kávéfőzőt teljesen vízbe, és mindig húzza ki a konnektorból, amikor letörli a külsejét.

Végső gondolatok

A csepegtető kávéfőzők azért népszerűek, mert kényelmesek. Nem kell azonban otthon elfogadni a másodrangú vagy „elég jó” kávét. Használjon kiváló kávét, vigyázzon megfelelően a kávéfőzőre, és igyon!