Hogyan készítsünk Matcha zöld teát

A Matcha zöld tea manapság nagy népszerűségnek örvend a teák világában, de sok embert zavarba ejt, hogyan kell elkészíteni és használni ezt az egyedülálló terméket.

Ebben a cikkben egy kis hátteret nyújtunk a zöld tea porított formájával kapcsolatban.

A matcha ivásra való elkészítéséhez is világos, értelmes instrukciókat adunk, valamint ötleteket adunk a főzés alapanyagaként való felhasználásához.

Tartalom előadás
Hogyan készítsünk Matcha-t
Amire szükséged van
Utasítás
Használd a Matcha-t a főzéshez!
Matcha VS zöld tea
Több koffeint tartalmaz a Matcha, mint a levéltea?
Mi az a Matcha japán tea?
Miért kényelmesebb a Matcha, mint a leveles tea?
Honnan származik a Matcha?
Vásároljon körültekintően!

Hogyan készítsünk Matcha-t

A hagyományos japán teaszertartások elegánsak és összetettek, de egy csésze Matcha tea elkészítése a saját élvezetére maga az egyszerűség.

Befejezési idő: 15 perc

Amire szükséged van

• Teáscsésze vagy bögre
• Kis szita
• Bambusz habverő
• Forró víz (Nézze meg nálunk legjobb teafőző útmutató)
• Matcha teapor.

Utasítás

1. Kezdje azzal, hogy szitáljon egy vagy két teáskanál Matcha teaport a csészébe vagy a bögrébe.
2. Öntsük fel a kívánt mennyiségű forró vizet (2-6 uncia). A felhasznált összegek nincsenek kőbe vésve.
3. A víznek majdnem a forrásponton kell lennie. Ha véletlenül hagyja felforrni a vizet, vegye le a tűzről, és várjon néhány percet, amíg kissé kihűl, mielőtt felönti.
4. A bambusz habverővel keverje össze a port és a forró vizet. Cikkcakk mozdulatokkal oldalról oldalra kell habverni, amíg a keverék habos nem lesz.
5. Élvezze a matcha zöld teáját!

TIPP: Ha nehezen oldódik fel a por, fokozatosan adjuk hozzá a vizet. Kezdje azzal, hogy csak néhány cseppet ad hozzá, és habverővel péppé formálja. Kövesse a maradék víz fokozatos hozzáadásával. Kísérletezzen ezekkel a mérésekkel, amíg meg nem találja az Önnek legmegfelelőbb kombinációt.

Használd a Matcha-t a főzéshez!

Miután megszokta a Matcha ízét, biztosan hozzá szeretné adni kedvenc receptjeihez.

Ez nagyon könnyű megcsinálni . A bambusz habverővel adja hozzá a kívánt mennyiségű port a száraz hozzávalókhoz.

Alternatívaként adhat hozzá egy kis Matcha port turmixokhoz, shake-ekhez, joghurthoz, fagylalthoz és hasonlókhoz. Használja a turmixgépet, hogy simán keverje össze.

Nincsenek szigorú szabályok a felhasználandó mennyiségre vonatkozóan. Kövesse ízlelőbimbóit, és használja a legjobb döntését. Ne félj kísérletezni!

Matcha VS zöld tea

Ahogy már említettük, a Matcha levelek termesztési folyamata több aminosavat, L-Theanint eredményez, ami valóban nagyon hasznos.

Ezt az előnyt fokozza, ha Matcha teát iszik, az egész porított levelet elfogyasztja. Ez azt jelenti, hogy sokkal több haszonra tesz szert, mint amennyi tealevél forrázatot fogyasztana.

Emiatt a Matcha sokkal több előnnyel jár, mint a zöld leveles tea.

Több koffeint tartalmaz a Matcha, mint a levéltea?

Igen! Ne feledje, hogy a levéltea általában húsz és negyven milligramm koffeint tartalmaz hat uncia csészénként.

A Matcha viszont hatalmas hetven milligramm koffeint tartalmaz hat unciás csészénként.

Emiatt remekül felnyithatja a szemet reggel, vagy elhozhat délután, de ne használja ezt a teát lefekvéskor!​

Mi az a Matcha japán tea?

Biztosan hallottál már a precíz és elegánsról Japán teaszertartások . Lehet, hogy nem veszi észre, hogy ezeket a szertartásokat finomra őrölt Matcha zöld teapor segítségével hajtják végre.

Ez a kényelmes és hatásos teaforma évszázadok óta a japán tea élvezetének alapja.

A nyugati teafogyasztók most élvezhetik ennek a kőből őrölt, porított teának a kényelmét, páratlan ízét és kiváló egészségügyi előnyeit.

Miért kényelmesebb a Matcha, mint a leveles tea?

Bár a por elkészítése meglehetősen idő- és munkaigényes, a késztermék könnyen használható és nem okoz hulladékot.

Ez lényegében egy „instant” tea, amelyet csak nagyon forró vízbe kevernek, hogy elfogyasszák. Nincsenek teazacskók vagy laza levelek, így nincs áztatási idő és nincs pazarlás

Honnan származik a Matcha?

Sok helyen termesztik a Matcha teához való leveleket, de ez típusú tea eredetileg Kínából származik. Legkorábbi felhasználása a X. században volt.

Ma a legjobb minőségű Matcha tea Japánból származik. Az ország déli részén termesztik a következő területeken:

• Shizuoka
• Kyushu
• Nishio
• Teszt

A Matcha teát a különleges termesztési folyamat különbözteti meg a többi zöld teafajtától.

A bokor leveleit a betakarítás előtti utolsó húsz napon védik a napsugaraktól. Ez arra készteti a növényeket, hogy több klorofillt termeljenek, ami sötétebb leveleket és több aminosavat, az L-teanint eredményez.

Ez aminosav ismert, hogy nagyon hatékony az idegek megnyugtatásában, valamint a fókusz és a tudatosság fokozásában.

A növények speciális kezelése mellett a betakarítás is meglehetősen specifikus. Csak a legjobb rügyeket szedik le. Ezután a feldolgozás módjának meghatározásához válogatják őket.

Néhányat kinyújtanak, hogy megszáradjanak, és ezekből készítik a Gyokuro-t, ami egy prémium minőségű zöld tea

Néhányat egyszerűen ki vannak készítve a szárításra. Ezek azok a levelek, amelyeket a Matcha készítéséhez használnak. Miután megszáradt, a szárat és az ereket eltávolítják ezekről a levelekről, majd kövekkel megőrlik őket, hogy Matcha por keletkezzen.

Vásároljon körültekintően!

Könnyen belátható, hogy a Matcha jelenlegi népszerűségének számos jó oka van. Mint minden népszerű termék, az utánzatok biztosan bővelkednek.

Amikor Matcha-t vásárol, legyen óvatos az akciókkal kapcsolatban. Keressen olyan eredeti termékeket, amelyek Japán általunk azonosított régióiból származnak.

Arra is ügyeljen, hogy a Matcha romlandó. Nem bölcs dolog egyszerre nagy mennyiséget vásárolni, és az értékes teát légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen kell tárolni, hogy megőrizze frissességét.