Hogyan tisztítsuk meg a réz edényeket és serpenyőket, és távolítsuk el a foltokat!

A réz régóta népszerű fém főzőedényekben. Köszönhetően annak, hogy ez a fém könnyen vezeti a hőt, rézfenekű edények nagyon megbízhatóak és általában mentesek a forró pontoktól.

Is, réz edények és serpenyők könnyűek más hagyományos főzőedényekhez képest, mint pl öntöttvas .



Sajnos a réz edények könnyen megkarcolódnak és meghajlanak. A réz bizonyos élelmiszerekkel is erősen reagál, ezért gyakran rozsdamentes acél béléssel kell felépíteni.

Idővel, akár használja, akár nem, a réz edényei oxidálódnak és eltompulnak. Rendszeres odafigyelésre lesz szükségük, ha élvezni szeretné a réz hagyományos fényét.

Tartalom előadás
Réz tisztítószerek
A réz edények tisztítása
Citrom és só
Korrózió vs. Foltok
Ecet és Só
A réz edények polírozása
A réz edények gondozása
Végső gondolatok

Réz tisztítószerek

Ha a serpenyő rendkívül foltos vagy korrodált, előfordulhat, hogy be kell ruháznia néhány erősebb termékbe.

Ügyeljen arra, hogy olyan súrolószereket használjon, amelyek nyomás hatására lebomlanak rézedények tisztításakor, különben a fém megkarcolódhat a tisztítási folyamat során.

Bártartók barátja lágy tisztítószert kínál gyengéd csiszolóanyaggal, amely eltávolítja a foltokat és elhomályosítja. Ügyeljen arra, hogy a réz kezelésekor a nem fehérítő formulát használja.

Miután megtisztította a rezet, és eltávolította a foltokat, fontolja meg védőbevonat hozzáadását a darabhoz.



Néhány a legjobb elérhető rézfényezők közül Wright rézkréme . Ez a termék hatékony a rézdarabokon, az edényektől az ékszerekig, és gyönyörű fényt kölcsönöz a rézdaraboknak.

A réz edények tisztítása

Citrom és só

A réz edények tisztításához kezdje az egyszerű termékekkel. Például egy citrom kettévágása, a citromhús sóban , és a citrom felét használva súrolóként a sav és a só felviteléhez.

A só szemcse lebomlik, ha citromlével érintkezik, így nem kell attól tartania, hogy a réz megsérül.

Nagyon makacs foltok vagy erős foltok esetén pasztát készíthet a egy citrom levét 30 percig sózzuk és kenjük be a területet, időnként dörzsölve.

A súrolás befejezése után öblítse le, szárítsa meg és fényezze le a réz edényt.

Megjegyzendő, hogy egyes rézdarabokat a gyártás során lakkoznak. Erre a lakkozott felületre nem szabad savat alkalmazni. Ha a réz edényei mindig fényesek, függetlenül attól, hogy mennyi idő telt el a polírozásuk óta, akkor valószínűleg lakkozottak.



Korrózió vs. Foltok

Ecet és Só

A sav felemészti a korróziót vagy elhomályosítja, de az ételre égetve beszennyezi a réz edényeket.

Mivel az edények alja látható, amikor felakasztja az edényeket, érdemes tanulmányozni a foltok eltávolítását, valamint a réz foltjainak eltávolítását.

Az ecet egy másik réztisztító készítmény, amelyet a szekrényben találhat.

A The Huffington Post takarítási szakértői a súrolópárnák és a só kombinációját javasolják egy csepp ecettel, hogy eltávolítsák a foltokat és a korróziót a réz edényekről.

  • Helyezze a serpenyőt a mosogatóba, és fedje be sóval a súrolandó területet.
  • Öntsön ecetet erre a sórétegre.
  • Hagyja állni az ecetet 15 másodpercig, majd adjon ecetet a súrolószivacshoz, és kezdje el dolgozni.

Míg az acélgyapot megkarcolja a rezet, a puha műanyag súrolópárna nem lesz elég kemény ahhoz, hogy a réz felületét megüthesse.

Használjon bőséges mennyiségű ecetet és sót a rézedény minden felületén. Ennek hatékonynak kell lennie a foltok eltávolításában és a korrózió eltávolításában, hogy visszaadja az edény meleg rézfényét.

Miután az edényt kiöblítette és megszárította, puha ruhával fényesítheti a felületet.

Joe Truini a Simple Solutions-szal azt javasolja, hogy adjon hozzá egy kis meleget, hogy fokozza az ecet erejét.

Videója azt javasolja, hogy melegítse fel az ecetet és a sót, hagyja, hogy egy rézzel bevont serpenyő rézrésze 10 percig ázzon ebben a kombinációban, majd dörzsölje le extra sóval a szivacson.

A réz edények polírozása

Ha szeret rézzel főzni, szoknia kell a réz polírozását. A lakkozott bevonatú réz edényekről le kell húzni a lakkot, mielőtt főzni tudna velük.

Erre a célra a Copperton Lane Antiques szakértői egy fürdőt javasolnak szódabikarbóna és forrásban lévő víz . A lakk eltávolítása után a réz sebezhetővé válik a foltosodás ellen.

Wright rézlencséje , amelyet fent említettünk, nagyszerű lehetőség a réz edények tisztítására. Ez a termék védi, polírozza és eltávolítja a foltokat. A Wright's réz polírozó kendőt is kínál.

  1. Az alapvető tisztításhoz óvatosan mossa ki a réz edényt egy üres mosogatóban meleg, szappanos vízzel.
  2. Óvatosan öblítse le és azonnal szárítsa meg.
  3. Ha megszáradt, vegyen egy erős konyharuhát, és fényesítse a réz felületét, hogy gyönyörű fényt adjon.

Fontos megjegyezni, hogy számos polírozó kendő van a piacon számos különböző fémhez.

Általános szabály, hogy ezeket a kendőket olyan vegyszerrel töltik be, amely az adott fém szennyeződésének eltávolítására szolgál.

Rendkívül fontos, hogy a réz polírozásához réz kendőt használjon.

Egyes vegyszerek nemcsak a réz felületét károsíthatják, de ha ezekben az edényekben szeretne főzni, vannak olyan vegyszerek, amelyek fényessé tehetik a többi fémet, amelyeket nem szabad meleg vagy étel közelében használni.

A réz edények gondozása

A réz edények gondozásának egyik legegyszerűbb módja, ha felakasztjuk olyan helyről, ahol nem érintkeznek más fémekkel.

Amint azt korábban említettük, a réz könnyen ütődhet, karcolódhat és benyomódhat. A réz edények gondos tárolása csökkenti a maradandó heg kockázatát.

Bármikor használja a réz edényt, feltétlenül kézzel mosogassa el egy mosogatóban. Ha a piszkos edények mosogatójába helyezi, keményebb fém szerszámokhoz ütődhet, és megkarcolódhat vagy megrepedhet.

A réz tisztítása nem kell, hogy megterhelő legyen. Az egyszerű savak, mint pl citromlé az ecet pedig sóval, mint csiszolóanyaggal, nagyon sok foltot eltávolíthat, és néhány könyökzsír sok folttól megszabadulhat.

A piacon számos termék található a réz tisztítására és védelmére.

Végső gondolatok

A réz kiváló hővezető fém, és természetesen antimikrobiális. Idővel azonban elkenődik és korrodálódik.

Annak érdekében, hogy a réz melegen és gyönyörűen ragyogjon, akassza fel, hogy elkerülje az ütéseket és a karcolásokat.

Mossa ki, szárítsa meg és csiszolja le az edényt minden alkalommal, amikor használja. Ha azt látja, hogy a réz elhomályosul, használja a citromot és sót vagy ecetet és sót a foltok eltávolítására.

Végül törölje le a serpenyőt védőréz polírozó krémmel, és alaposan csiszolja át a serpenyőt.