Ha a reggelt egy nagy csésze kávéval kezdi, az megváltoztathatja az érzéseit. Nemcsak a kávé ad plusz lökést, ha rosszul érezzük magunkat, de a kávéfüggőségünk az egyik olyan bűnös öröm, amelyre nem sokan fognak panaszkodni.
Ha új keveréket keres, több ezer márka közül választhat. Adjon hát egy próbát, és használja értékeléseinket és kávéértékeléseinket, hogy segítsen megtalálni a legjobb kávét a reggeli főzéshez.
A Kona kávé egy speciális babfajta, amelyet csak Hawaii-on termesztenek. A Koa Coffee kis háztáji üzemként indult 1997-ben, és azóta a legtöbb évben majdnem megkétszereződött.
A márka a 2000-es évek elején vált ismertté, és 100%-ban kézzel szedett Kona babjával és örökség keverékeivel vívta ki a kritikusok elismerését. A koa Honoluluban sül, és termékeit a világ minden tájára szállítja.
A koa kávét többféle minőségben árusítják. Úgy gondoljuk, hogy az Estate keverékek kínálják a legjobb értéket, mert a legjobb 3 osztályú babot kapja a zacskóba. Ez azt jelenti, hogy a legjobb ízt kapja, de ne fizessen annyit, mintha csak Extra Fancy babot vásárolna.
Az 1981-ben, a vermonti Waitsfieldben alapított Green Mountain a kávérajongók helyi boltjaként indult. Növekedett és országosan bővítette üzleti tevékenységét.
Eközben a Green Mountain egy Massachusetts állambeli vállalkozók egy csoportját táplálta, akik egy újfajta egycsészős kávéfőző, a Keurig létrehozásában voltak érdekeltek.
A Green Mountain folytatta a beruházásokat a Keurig működésébe, és kiegészítő termékeket gyártott: egytálalású kávéscsészéket, K-Cupokat, amelyeket az új típusú kávéfőzőhöz terveztek.
1998-ban a Green Mountain bezárta kiskereskedelmi üzleteit, hogy kávéjával a vállalati és magán csomagküldő ügyfelek egyre növekvő listáját biztosítsa. Míg 1993-ban kezdett dolgozni a Keuriggel, a Green Mountain Coffee végül 2006-ban megvásárolta a gyártót.
A Green Mountain különleges kávékereskedőként való története még mindig nyilvánvaló termékeikben. A méltányos kereskedelemből készült kávépárnáik sokféle eredetű és pörkölési stílust takarnak – és nagyon jó ízűek.
A kaliforniai Berkeley-ből származó Peet's Coffee nevéhez fűződik a sötét sültek és eszpresszók bevezetése a kaliforniai piacra. A Peetsnek és a Starbucksnak összetett, összefonódó története van.
A Peet’s volt a Starbucks lánc üzleti modellje, és a Starbucks alapítói jó barátok voltak Alfred Peettel. Még a kávéjukat is tőle vették működésük első évére.
A Peet's ma néhány száz kiskereskedelmi helyet üzemeltet. Üzletei elsősorban Kaliforniában találhatók, sokuk az egyetemi kampuszokon vagy azok közelében található.
A Peet's bab és a K-Cups számos kiskereskedőnél kapható. Általában a keverékeik valamivel jobbak, mint az egyedi származású kínálatuk.
A 2008-ban British Columbiában alapított Organo Gold instant kávét és főzőpoharakat egyaránt kínál többszintű marketingplatformján keresztül.
Kávéja Ganoderma gombával van átitatva, amelyet néhány hagyományos ázsiai gyógyászatban használnak. Állítólag a ganodermának számos jótékony egészségügyi hatása van, de ezt nem támasztja alá modern tudományos bizonyíték.
Az Organo nem árul babot.
Ha szeretné kipróbálni a Ganodermát, és látni, hogyan hat rád, próbáld ki az Organo Goldot. Ha azonban csak instant kávét keres, javasolunk egy másik márkát (például Medaglia d'Oro), vagy vásároljon Rendes modell .
Az 1895-ben Torinóban alapított Lavazza egy olasz cég, amely a világ minden tájáról importál kávét. Ez a hetedik legnagyobb kávépörkölő a világon, közel 50%-os piaci részesedéssel Olaszországban.
A Lavazza azt állítja, hogy bevezette a keverés, vagyis a különböző eredetű babok kombinálásának koncepcióját, hogy jellegzetes ízű terméket hozzon létre.
A Lavazza kutatási és képzési intézmények hálózatát tartja fenn, amelyek segítenek a kávévilág élvonalában tartani.
Míg a Lavazza néhány keveréke a közepes oldalon van, az eszpresszókeverékeik egyediek és kiválóak maradnak. Különféle kávébabokat, hüvelyeket és kapszulákat készítenek különféle speciális kávégépekhez.
Az 1996-ban British Columbiában alapított Kicking Horse méltányos kereskedelemből származó biokávét kínál. 2008 óta üzemeltetnek kávézókat, és folyamatosan a legkeresettebbek Kanadában.
A fenti fórumon alkalmazott megközelítésük nem csak a fair trade-nél áll meg. 2015-ben a legjobb 15 munkahely közé kerültek Kanadában.
A Kicking Horse számos kiváló minőségű keveréket kínál, de a Three Sisters keverékük jó kiindulópont lehet ahhoz, hogy ne menjen túl messze a szokásos preferenciáitól.
A kávébab nagykereskedelmi forgalmazója, a Coffee Masters büszke a minőségére. A Coffee Masters kávéját az arabicaszemek felső 3%-ából szerzi be. 1985 óta szállít babot, szirupokat és ízesített kávékat az Egyesült Államok piacára.
Míg a Coffee Masters keverékei a legkiválóbb speciális forgalmazókkal versenyeznek, az ízesített pörköltek kivételesek.
Tekintse meg a Caramel Kiss infúziós keveréküket, vagy ha inkább egyenes kávét szeretne, akkor a Jamaicai Me Crazy főzetet.
A Timothy’s World Coffee projektet Timothy Snelgrove indította el, miközben a kanadai Ontarióban járt üzleti iskolába.
A kezdetben prémium pörkölt kávébab beszállítójaként működő Timothy's azóta kibővítette kiskereskedelmi tevékenységét a főzött kávéval.
A Timothy’s Torontóban pörköli a kávéját. Babértékesítési üzletágát a Green Mountain Coffee megvásárolta, míg a kiskereskedelmi üzletek külön tulajdonban vannak.
Nemrég leesett a babjuk egy szikláról. A legnépszerűbb termékeik egy része megszűnt, de keverékeik továbbra is versenyeznek a többi prémium forgalmazóval.
A 2000-es évek közepén Saratoga Coffee Drinkers néven létrehozott Death Wish 2012-ben megváltoztatta a nevét, ahogy üzleti modellje megváltozott.
Az alapító, Mike Brown azon kapta magát, hogy elárasztják a vásárlók, akik a „legerősebb csésze kávét” kérték, és elkezdett kísérletezni saját keverékeivel és főzeteivel, hogy megpróbálja kielégíteni ezt az igényt.
Jelenlegi formulája az arabica és a robusta bab keveréke, ami megkülönbözteti a versenytárstól (amely elsősorban tiszta arabicával foglalkozik).
A Death Wish megnyert egy kisvállalkozási versenyt, és ingyenes hirdetést szerzett magának a 2016-os Super Bowl során. Azóta több mint duplájára nőtt a mérete, és országszerte elkezdte kínálni a babszemeket különböző kiskereskedőknél.
A Death Wish kávéja nem olyan jó fekete, mint egy prémium, 100%-os arabica keverék, de így is nagyon finom. Háromszor annyi koffeint tartalmaz, mint egy csésze normál főzet.
Más szóval, egy csésze Death Wish ugyanannyi idegességet és energiát ad, mint három csésze normál kávé.
A minősített biokávét 100 százalékban szerves trágyával termesztik, és csak azok a gazdaságok kapnak bio minősítést, ahol a talaj három teljes évig növényvédőszer- és műtrágyamentes maradt.
A biokávé ivásának számos előnye van. Nem csak az egészségre, de a környezetre is jobb.
Az organikus kávészemek ugyanúgy néznek ki, mint a hagyományosak, de a különbség belül van.
Az a különös gondosság, amelyre a kávé biotermesztésénél ügyelni kell, megnöveli a gazdálkodók költségeit és a fogyasztók költségeit, de sok olyan kávétermelő, aki próbálkozott biogazdálkodással, a gazdasági haszon hiánya miatt végül visszatért a hagyományos módszereihez. A biokávé értékesítése a teljes kávépiacnak csak körülbelül 3 százalékát teszi ki.
Végső soron a legtöbb kávéfogyasztó ízlés szerint ítéli meg a kávét, és a legtöbb biokávé íze nem sokban különbözik a hagyományos megfelelőjétől. Tény, hogy nem csak az a legjobb biokávé, amelyet bionormák szerint termesztenek, hanem az, amelyre a pörkölési és főzési folyamatok során fokozott odafigyelést és figyelmet fordítanak.