Rosszul megy a rövidítés?

Rosszul megy a rövidítés?

Kiürítetted a kamrát vagy a hűtőszekrényt, és találtál egy régi edényt. Jól néz ki, de lehet, hogy nem az, ezért olvasson tovább, hogy megtudja, mit tegyen vele.

Rosszul megy a rövidítés? A rövid válasz: igen. A bontatlan zöldséglepedék akár két évig is eltarthat, mielőtt avas lesz, míg a Crisco akár 8 hónapig vagy 3 hónapig is eltarthat a felbontás után, mielőtt megromlana. A lejárt rövidítést nem szabad felhasználni és biztonságosan eldobni.



Tartalom előadás
Mennyi ideig tart a rövidítés?
Crisco elromlik?
Hűteni kell a Crisco Shorteninget?
Hogyan állapítható meg, hogy a rövidítés lejárt
Megbetegíthet a rövidítés?
A rövidítés tárolása
Végső gondolatok

Mennyi ideig tart a rövidítés?

Általában a rövidítés hosszú, akár két évig is eltartható, de szeretjük követni Crisco eltarthatósági dátumok minden rövidítő típushoz. Használat előtt mindig ellenőriznie kell a rövidítés lejárati idejét.

Crisco rövidítés - Szerkesztő ajánlott

  IPS IP SMART Crisco Vegetable Shortening, 48 fl oz (2 db-os csomag)

Legjobb jellemzők

  • 50%-kal kevesebb telített zsír, mint a vaj
  • 0 g transzzsír adagonként
  • Csupa zöldség
Ár ellenőrzése az Amazonon

A szilárd Crisco rövidítés akár 8 hónapig is eláll, miközben továbbra is lezárva van a csomagolásában. A felbontott Crisco zsiradék körülbelül 3 hónapig eláll, ha megfelelően tárolják.

Ha nem megfelelően tárolják, például forró hely közelében, például tűzhely közelében, vagy közvetlen napfénynek kitett helyiségben, a rövidítés sokkal gyorsabban megromlik. Használat előtt mindig ellenőrizze a zsiradékot, mert a romlott zsiradék tönkreteszi a pékárukat.

Az olyan dolgok, mint az olaj, a vaj és a margarin, mind olyan közönséges zsírok, amelyek szobahőmérsékleten szilárdak, de általában nem használják zsírégetésként a receptekben.



Crisco elromlik?

Mivel a Crisco rövidítés egy növényi rövidítés, a válasz igen.

A Crisco dobozok akár nyolc hónapig, a rudak pedig néhány hónappal kevesebb ideig bírják. Ha nem tervezi hosszú ideig használni a Crisco-t, fontolja meg a lefagyasztást, hogy meghosszabbítsa ezeket a dátumokat.

Hűteni kell a Crisco Shorteninget?

Ha van hűvös, száraz kamrája vagy szekrénye, ott tarthatja Criscóját.

Ha melegebb éghajlaton él, vagy csak a biztonságosabb oldalon szeretne lenni, érdemes a Crisco-t hűtőszekrényben tárolni. Használat előtt kint kell hagynia a pulton, hogy szobahőmérsékletű legyen.

Hogyan állapítható meg, hogy a rövidítés lejárt

A rövidítés színe és textúrája megváltozik, ha lejár. A szín sötétebb sárgává válhat a fehérhez képest, amilyennek lennie kellene. Valószínűleg kellemetlen szagot és ízt is észlel majd. Ez mindenen meglátszik, amit süt vele.

  Crisco rövidítés

Ha azt gyanítja, hogy a rövidítés megromlott, ne próbálja megkóstolni, hogy tesztelje. A romlott étel elfogyasztása megbetegítheti.



Gyors jelek annak ellenőrzésére, hogy a rövidítés elromlott-e:

  • Szín vagy textúra változásai
  • Rossz szag vagy íz
  • Öntőforma
  • Kártevők

Ha a zsiradék megromlott, csomagolja be biztonságosan műanyagba, hogy ne érezze a szagát, és dobja ki. Ha a rövidítés zárt edényben van, előfordulhat, hogy nem kell becsomagolni. Csak ügyeljen arra, hogy zárva maradjon, és ne sérüljön meg.

Megbetegíthet a rövidítés?

Bár nem lesz jó íze, a legrosszabb, amit tapasztalnia kell, az az emésztési zavar az avas lerövidülés miatt. A jelentősebb kockázat, különösen avas olajnak, hosszú távú egészségügyi hatásai lehetnek . Az avas zsiradék és a disznózsír baktériumokat is szaporíthat, amelyek ételmérgezést okozhatnak.

Ha észreveszi, hogy a zsiradék avas, miután ételkészítéshez használta, mindenképp dobja ki a zsiradékot és a vele készített ételt is.

A rövidítés tárolása

A zöldségleveset könnyű tárolni. Fénytől távol és hűvös helyen kell tartani. Ha melegebb éghajlaton él, akkor hűtőszekrényben tárolhatja, hogy ne olvadjon meg.

Tárolás rövidítése:

  • Tartsa lezárt tartályban, amely átlátszatlan vagy közel van hozzá
  • Az olvadás elkerülése érdekében hűvös helyen tárolandó
  • Tedd a hűtőbe, ha attól tartasz, hogy megolvad

Lefagyaszthatja a rövidítést. Csak a fagyasztás előtt adagolja kisebb mennyiségekre, hogy később ne próbáljon letörni egy darabot.

Ne feledje, hogy a fény, a hő és az oxigén minden étel frissességének ellenségei. Ez különösen igaz az olajokra és zsírokra. A hosszabb eltarthatóság érdekében légmentesen záródó, átlátszatlan edényekben tárolandó.

Végső gondolatok

Hosszú távon egészségesebbé teheti, ha tudja, mikor megy rosszul a rövidítés. Ha tudja, hogyan kell tárolni a zsiradékot, akkor azt is hosszabb ideig frissen tarthatja.

Röviden, a rövidítés és a zsírok illata, színe és állaga megváltozik, ha elromlik. Penészgombát is láthat, ha megromlott.

Ha frissen szeretné tartani a rövidítőt, tartsa távol a fénytől, a hőtől és az oxigéntől. Így hosszabb ideig friss marad.